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更新时间:2023-07-27 10:27:26 来源:YIQ网
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1、洋葱切细条,鸡蛋磕进碗里,滴几滴酒进去,加盐搅打均匀;
2、热油锅,倒进洋葱煸炒至出香味;
3、把洋葱拔到一边,倒入鸡蛋液;
4、翻炒至蛋液全部凝固;
5、加入适量生抽,翻炒均匀即可;
6、装碟,撒点葱花更香。
食材:鸡蛋2-3个,陈醋100-200克。制作方法:在锅内加入陈醋,用文火先烧片刻,然后把鸡蛋打入锅中,待鸡蛋煮熟后即可与醋一并食用。食用须知:陈醋煮鸡蛋,止痛、止泻。对急性肠炎及腹痛、腹泻有一定疗效。还可缓解不同程度的咽喉黏膜及声带的充血、肿胀、疼痛。
1、用料:鸡蛋3个、虾仁10个、青豆10克、水200克、盐一小撮、生抽1汤匙、麻油1汤匙。
2、3颗鸡蛋打入主锅,加入水和盐,搅拌均匀。
3、将蛋液用滤网过滤倒入盘中,加入虾仁和青豆,用高温保鲜膜密封起来,放进蒸锅里。
4、煮锅加600克水,蒸制10-12分钟,具体时间根据容器的厚薄而定,蒸好后淋上麻油、生抽,就可以开动了。
1、准备材料:鸡蛋3个、葱、盐、鸡精各适量、熟油1/2大匙;
2、鸡蛋打入碗中,同时葱洗净切成葱花。
3、鸡蛋打匀,加入切好的葱花、调味料(主要是盐,可选择加其他辅助调味料)搅拌均匀。
4、热锅加油烧至7、8分热,倒入搅匀的鸡蛋液。
5、用筷子迅速划散开,稍炒一会儿即可,喜欢吃老点的可以多炒一会。
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