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更新时间:2023-05-05 01:21:16 来源:YIQ网
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1、宝宝虾粥的用料:克虾三四只、大米四分一量杯、胡萝卜适量、洋葱适量、葱白适量、干香菇两三朵。
2、米洗净下锅,先浸泡一会儿。
3、所有配料切好备用,香菇用热水泡好。
4、虾头拧掉跟配料放一起备用,虾肉切碎,宝宝大一些的可以不用切成泥,留一点点小小的块状,锻炼咀嚼力。
5、切好的虾泥混入泡好的米,虾肉切好都是一团,这个时候要用手将锅里的虾肉搅散,避免虾肉加热后一团就不容易再搅散了。
6、泡好的香菇切成两三块(或者整个你随意)放入泡好的米水中。
7、锅热油,比平时炒菜多一点点,所有配料下锅翻炒,虾头变红用锅铲挤出红油关火,不用炒太久,等下还要放锅里煮,把配料包括油都倒入电饭煲,煮粥模式。
8、煮一个小时,一岁以上可以加一点盐巴,味精提味,一岁以内不加。
1、酒店的诚信,诚信是基本的从业品德,要做到童叟无欺,有什么缺点和问题尽量如实地告诉顾客,毕竟任何东西都不可能是十全十美的,诚信是一个和气生财的基础,
2、酒店的促销,在销售淡季,或者店里人气不足时,可采取的方法多,例如:醒目的横幅造势、价格的让利、团购等方法都能为自己的快捷连锁酒店吸引住一部分的人流。
1、怎样做酸甜蟹:
清洗干净花蟹。花蟹的刀口上面粉。热锅倒入花生油,葱头,姜,洋葱,蒜片炒出香味再加入花蟹。爆香配料加入花蟹,大火加热。大火炒二分钟,加入一碗水,盖锅盖焖到花蟹外壳变红。这时加入葱段翻炒一下,倒入白糖,白醋,生粉做的水勾芡。大火翻炒收汁上盆。摆盆上桌。
2、蟹什么人群不适宜吃:
发烧感冒的患者是不适合食用吃蟹的。螃蟹的蛋白自含量高,不容易消化,感冒的患者需要吃清淡的食物,此外,胃不好以及对海鲜过敏的人也不适合吃螃蟹,可能会伤害到胃,严重的会出现腹痛等症状。
主料:烙饼半斤、圆白菜半颗、绿豆芽120克、猪里脊肉150克、大葱少许、花椒少许、红辣椒3根。
调料生抽2汤匙、老抽1汤匙、淀粉、料酒少许、鸡精少许、醋适量、香油少许,蒜沫少许。
做法:1、猪里脊肉片片切丝。
2、肉丝用、料酒、盐、水淀粉抓匀腌渍,加少许油拌匀,一会不粘锅。
3、将烙饼切成丝儿。
4、圆白菜切细丝,小辣椒切圈、香葱切末,蒜拍碎切末。
5、锅烧热中做油,4成油温下肉丝,迅速滑散,短生变色,捞出待用。
6、锅中留底油,炸香花椒粒,关小火,煸香葱花。
7、放入豆芽菜、圆白菜丝翻炒,翻炒至稍稍有水渗出。
8、待菜炒得有些塌秧,放入肉丝翻炒。
9、用蒜末、葱花、辣椒圈加盐、醋、生抽、老抽、香油、鸡精、调成汁,这一部很关键,因为这样才能炒出味来。
10、倒入调料烹出香味。
11、将原料翻炒均匀。
12、放入切好的烙饼丝,让热气先将其腾热。
13热气一上来迅速翻炒均匀关火,装盘即可开吃了。
食材:新鲜带皮猪五花肉10公斤、酱油、食盐、姜、鸡精、味精、醋。
方法步骤:
把猪肉洗净,切成一寸厚、五寸或七寸的长条,沥干水。放入适量细盐、酱油、醋、鸡精、味精拌匀、放置七天。每天翻动一次。拿出来在阳台上晒、风吹约20天左右再储存。用保鲜袋分条装放进冰箱的冷冻室冻。把肉条切成一寸见方的小片。炒锅置火上,倒植物油,放30克至50克豆豉,5克生姜切成末,拌炒八成熟,熄火,放入适量的辣椒粉拌匀,冷却放入坛子里,坛子密封。
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