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儿菜怎么做成榨菜

更新时间:2023-07-19 22:14:51 来源:YIQ网

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1、儿菜怎么做成榨菜

材料:儿菜、盐、红糖、胡椒粉、花椒粉。

步骤:

将儿菜洗干净后切成条备用;将切好的儿菜条晾晒至水分蒸干;将晾晒好的儿菜洗干净后放到碗中,加盐;将放入盐后的儿菜放到密封的盒子中;三天后把儿菜从盒子中取出并洗干净;再次晾晒儿菜;儿菜晒干后放入红糖、胡椒粉、花椒粉调味,搅拌均匀后即可。

2、年糕能做什么菜怎么个做法

糖醋年糕。

主料:猪肋排500g,年糕1根。

辅料:姜2片,盐16g,白糖30g,料酒15ml,生抽30ml,香醋30ml,花椒15粒,大料2个。

步骤:

1、准备好所有的食材。

2、排骨洗净冷水焯烫备用。

3、锅中再加热水放入焯烫过的排骨和葱姜,大料。

4、加入料酒。

5、大火煮开小火煮至20分钟。

6、年糕切厚片,放入平底锅用油煎至。

7、中小火煎至两面微黄。

8、取出放入吸油纸上吸出油份备用。

9、炒锅倒少许油炸香花椒。

10、然后把煮过的排骨连汤汁一起舀入炒锅中。

11.加入酱油。

12.加入15毫升香醋。

13.加入白糖。

14.在加入料酒。

15.加盖大火煮至。

16.汤汁半干加入盐。

17.在放入年糕。

18.再加入15毫升香醋。

19.继续大火煮至汤汁浓稠关火即可。

3、波菜怎么保存新鲜

1、冷藏保存

买回家的菠菜先在室温下静置1天,除了让叶片的水分风干之外,也有助于农药挥发。接着直接用厨房纸巾包裹,再装进夹链袋,根部朝下摆放进蔬果室冷藏,可以保存4~7天左右。

2、冷冻保存

先把菠菜清洗、切段后,用盐水稍微汆烫,再分成一包包密封,放进冷冻库保存。冷冻菠菜使用起来相当方便,做成烘蛋、煮汤、煮粥等料理,都不需要事先解冻。

4、三七菜怎么吃最好

1、主料:三七400克。

2、辅料:香油适量、鲜酱油一汤匙、蒜4瓣、米醋一汤匙。

3、三七叶子基本不用摘,都很鲜嫩,清洗干净。

4、蒜捣成泥,放鲜酱油、米醋。

5、放适量的香油,搅拌均匀。

6、锅中入水烧开,放入三七叶子焯水;速度要快,一变软就捞出来。

7、用纯净水过凉,吃起来会有脆脆的口感。

8、沥干水分装盘,把调匀的蒜汁浇上,拌匀即可食用。

本文标题:儿菜怎么做成榨菜
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