网站导航
更新时间:2023-02-17 14:44:26 来源:YIQ网
......
1、使用食盐保鲜。将新采的野生菌经整理后浸入0.6%食盐水中约10分钟,沥干后装入塑料袋储藏,能大概保鲜5—8天。
2、米汤膜保鲜。用清洗大米时的稀米汤,加入1%纯碱或5%小苏打(碳酸氢纳),冷却至室温。将采下的野生菌浸入米汤碱液中,5分钟后捞出,置阴凉干燥处。此时在蘑菇表面形成一层米汤薄膜,可以隔绝空气,可保鲜3天左右。
3、抗坏血酸保鲜。野生菌采收后,往鲜菇上喷0、1%的抗坏血酸液,装入非铁质容器内,可保鲜3-5天。
10分钟左右。起锅时要看锅铲是否沾上未炒熟的野生菌。吃剩的菌类菜必须大火热透。野生菌生长在海拔2000--4000米,地形地貌复杂的立体气候地。云南野生食用菌分为二个纲、十一个目、三十五个科、九十六个属、约二百五十种。
食用野生菌注意事项:1、不吃可能受到污染的菌类 一些野生菌虽属无毒菌类,但是如果其所生长的地方发生了污染,或者地层下存在有毒的矿物质,吃了这种地方采来的野生菌,也会导致中毒。
2、几种野生菌不要混着吃不要将多种菌类一起炒,也不要连续多天食用野生菌,因为这样会积累毒素,如果排泄系统不好,很容易中毒。
3、食用野生菌要慎之又慎常见的野生菌有上百种,极毒的有10多种,而且有毒菌与无毒菌外形相像,难以区分,准确鉴别非常困难。民间有种说法,看大蒜是否改变颜色可以检验野生菌是否有毒,这是不科学的。所以,选择菌类食用要慎之又慎。
1、准备食材:野生奶浆菌、干辣椒、青椒、大蒜、盐。
2、将奶浆菌尾部带泥的部分切去。
3、水中放盐将奶浆菌焯水,再捞出用牙刷刷干净。
4、沥水后切小条备用。
5、青椒、干辣椒切段,大蒜切片备用。
6、锅热倒油将干辣椒段、大蒜炒香,再加入奶浆菌和青椒炒熟即可。
上一篇:云顶之弈自然之力可以叠加吗
下一篇:枸杞苗什么时间种植
中国美食之都是成都、顺德、澳门和扬州四个城市。成都是我国最早获得美食之都称号的城市,川菜样式多样,口味以麻辣著称;顺德美食文化源远流长,天下闻名;澳门餐饮主打粤菜和葡式澳餐;扬州具有传统特色的小吃超多。中国美食之都是哪四个城市 中国美食之都之成都绝对名副其实,川菜样式非常多样,并且口味清鲜与醇浓并重...
1970-01-01大家应该很清楚肝脏对于每个人的重要性,如果没有了肝脏这个器官的话,我们根本不可能活在这个世界上。所以在日常生活中,我们应该好好的养肝护肝。那么要如何养肝护肝呢?下面小编为大家介绍四个养肝护肝的小秘诀。吃草莓对于肝火旺的人来说,草莓既能养肝,又是去肝火的高手。从中医角度讲,草莓性凉、偏酸甜,能养肝护肝...
1970-01-01我们通常都会用“十人九胃”来形容胃病的广泛性,而不良的饮食习惯都是导致胃病的元凶之一。胃病发作之时让人痛苦不已,怎样缓解胃痛让自己好过点呢?小编给大家支招,希望能帮到大家。1、放松腹部胃痛的时候,尽量把皮带松开,这样可以保障胃气流通顺畅,让腹部舒服一点。经常胃痛的人,平常尽量穿舒适宽松的衣服,以避免...
1970-01-01对我们所有人来说,都难以抵挡美食的诱惑,不管是男生还是女生,掌握一门厨艺技巧是一个非常加分的点,喜欢美食的小伙伴快快加入吧!你知道正宗酸豆角如何腌制吗?快来看看吧!1、将挑选的比较嫩的豆角清洗干净,在太阳下晒两三个小时。2、待豆角的水分被晒干些即可开始准备腌制。3、在小罐子中放入豆角,要放一层豆角撒...
1970-01-01胃是人体中一个非常重要的内脏、消化器官,养好胃是很多人的毕生追求,这一点都不夸张。患有胃病的人都知道,不仅是发作时痛起来要命,而且平时还得时时刻刻照顾着它,太冰的东西不能吃,辣的不能碰,不能太饿也不能太饱,实在是很折腾人。有什么解决的办法吗?胃痛的朋友不妨跟着小编来看看下面这件事。其实,治疗胃痛,除...
1970-01-01在女性的健康问题中,除了月经让人烦心,再有就是白带了。白带若出现异常,暗示着的问题可非同小可,轻则阴道炎症,重则子宫肌瘤、宫颈癌等。白带异常已不再少见,这跟女性的生活密切相关。在中医上,白带异常的各种疾病可称为带下病,只要与湿热下注有关。今天就让我们来了解一下这方面的知识与其食疗方法吧。湿热下注型带...
1970-01-011、塔克:塔克指的是墨西哥卷饼,用玉米薄饼卷上肉和蔬菜,加上酱料即可;2、墨西哥薄饼:在玉米饼上加奶酪、蘑菇、肉类、蔬菜、酱料等就可以食用;3、法西塔:用烤肉就上玉米饼和酱料;4、玉米片:玉米片分为一红色辣椒酱为基础和绿色辣椒酱为基础的。墨西哥有哪些特色美食 1、塔克塔克也就我们经常能见到的墨西哥卷...
1970-01-01结核病是由于结核杆菌感染引起的一种慢性传染病,各器官均可累及,且以肺结核最常见,而盗汗则是结核病最常见的一种症状,多为活动性肺结核的表现。本病属中医肺痨范畴,多为肺肾阴亏、虚火内扰所为,当以养阴润肺、清热泻火为治。《本草纲目》中载有许多抗痨的饮食治疗方,介绍几则供选用。乌龟酒乌龟3只。将乌龟如常法收...
1970-01-01祖国医学把慢性肝炎和早期肝硬化归纳为一个范畴,分为肝郁气滞、肝郁脾虚、气滞血瘀、肝肾阴虚等进行辨证施治。一、肝郁气滞型此类患者常表现为右肋疼痛,肝区窜痛,倦怠无力,腹胀嗳气,食欲不振或呕恶,大便正常或干结,面色正常或发灰,舌质正常或偏红,口苦苔白,脉象弦滑。治疗宜以疏肝、理气、和胃为主。下面是几种食...
1970-01-01平时应多吃清淡和富含维生素的食物,比如新鲜的水果和蔬菜等。如果伤口创面比较大,要适量补充维生素c,它能加快伤口的愈合。像西红柿、猕猴桃、柠檬及新鲜蔬菜中都含有大量的维生素c。尽量不吃热性及腥发的食物,比如牛羊肉、鸡、虾、蟹等肉类及辛辣、煎炸等燥热辛窜的食品,它们会助湿生热,增加人体内的湿热痰淤,干扰...
1970-01-01