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农村火烤红薯怎么做

更新时间：2023-07-08 05:20:46 来源：YIQ网

......

1、农村火烤红薯怎么做

1、首先需选择红薯，不同的红薯烤出来的味道是不一样的，像红心薯偏甜些，黄心薯会更香些。

2、确定好红薯在火塘的位置。

3、用带火心的火灰埋好。

4、耐心等待，跟据火力的大小适时可以翻动下，以便全面烤好。

5、烤熟后用火铲将烤好的红薯铲出来放到火塘旁。

6、等不烫手了之后，用手拍下灰就可以撕皮开吃。

2、烤红薯可不可以多吃呢

不建议多吃。烤红薯营养丰富，富含膳食纤维、碳水化合物、糖类等，还含有钙、铁、锌等矿物质，适量食用能为人体补充多种营养物质，还能推动肠胃蠕动，促进食物消化吸收，如果过量食用，则会加重肠胃的负担，容易导致消化不良、胀气等症状，一般来说，烤红薯一次吃80~120克即可。

3、烤红薯的小妙招

1、烤制时间：

烤红薯需要多长时间，和红薯大小、烘烤方式等相关，一般来说，中等大小的红薯，用微波炉烘烤，用30~40分钟即可，如果是用电烤箱烘烤，可能需要15~20分钟，如果对烘烤的时间没有把握，建议先烤15~30分钟，然后再用筷子戳进去看是否烤熟，若没有烤熟，就继续用微波炉烘烤5~10分钟。

2、注意翻动：

烤红薯的时候包裹一层锡纸，是为了防止烧焦、粘盘等，如果没有锡纸也是可以烤的，只是在烘烤的过程中，要注意多翻动几下，这样可以避免红薯烤熟不均匀和粘在烤盘上，另外，没有锡纸可以放烤架上烘烤，这样利于翻动。

3、小窍门：把红薯放进盐水中浸泡1-2小时（也可以浸泡半天时间），这样可以让您烘烤出来的红薯更加松软香甜。

本文标题：农村火烤红薯怎么做
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