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更新时间:2023-05-17 23:37:56 来源:YIQ网
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能使用的最长时间是3万多个小时,OLED屏幕的使用时间是不长的,这就让人很担心了,并且,制作这种屏幕的工艺是很复杂的,因此,这种屏幕的使用周期3万小时,同时,还是有一部分屏幕是使用不了这么久的时间的,还达不到我们上面说的周期。
高筋面粉可以做蛋糕吗?
1、通常蛋白质含量在51.5%以上可以被叫做高筋面粉。高筋面粉颜色较为深,有活性而且光滑。
2、高筋面粉一般多用于制作松饼和奶油空心饼。因蛋白质含量高,筋度强,常用来做具有弹性与嚼感的面包。
3、高筋面粉在蛋糕方面仅限于高成分的水果蛋糕中使用。因为高筋面粉制作蛋糕很容易起筋,做出来的蛋糕并不松软,食用口感很差。
总结1、高筋面粉活性且光滑。
2、高筋面粉适合制作有弹性的面包。
3、高筋面粉仅适合做高成分的水果蛋糕。
盐水能代替盐卤制作豆腐的。点出来的豆腐效果比盐卤点出来的嫩点,少几许涩味,不过就是容易碎,不易烹饪。
盐卤还可以用醋代替。点豆腐的盐卤不过是凝固剂,家庭做豆腐,用醋就行。盐卤又叫苦卤、卤碱,是将海水或盐湖水制盐后残留于盐池内的母液蒸发冷却后析出氯化镁结晶,形成的卤块。其主要成分为氯化钠、氯化钾、氯化镁和氯化钙及硫酸镁和溴化镁等。
盐卤是我国数千年来豆腐制作的传统凝固剂。卤块溶于水称为卤水,是中国北方制豆腐常用的凝固剂,能使蛋白质溶液凝结成凝胶。用盐卤做凝固剂制成的豆腐,硬度、弹性和韧性较强,称为老豆腐,或北豆腐、硬豆腐。
材料:
鳕鱼1条,黄豆芽40克、花椒10克、干辣椒20克、姜粉10克、鸡精5克、胡椒粉2克、辣椒粉30克、香葱10克等
做法:
1、将鳕鱼去鳞,鳃和内脏,洗净。将鱼头剁下,并从中分两半,将鱼身平放用刀平着将两大片鱼肉和鱼排分开,后将两大片鱼肉片成适量的鱼片,将鱼排分为三四段与鱼头放一起备用;
2、在鱼片内放少许盐,干淀粉和料酒,葱末,姜末,鸡精拌匀,腌制入味;
3、将黄豆芽炒熟待用;
4、开炒,先把鱼头和鱼排略炸,外皮微焦时捞出沥油,用刚炸过鱼的油把花椒和干辣椒炸香,然后放葱,姜,蒜,翻炒出香味后,放入豆瓣酱,把火开大,炒几下后倒入一点料酒,少许盐,加沸水三四碗,煮至沸腾;
5、倒入炸好的鱼头和鱼排,煮几分钟后加入金针菇,再将鱼片一片一片入锅;
6、将炒好的黄豆芽放在汤盆里,将鱼片等材料倒入汤盆;
7、烧约150g油,倒入混合后的辣椒粉和芝麻,最后将油趁热倒在汤盆里即完成水煮鱼的制作。
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