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山药蒸多久就熟了

更新时间：2023-02-16 07:18:35 来源：YIQ网

......

1、山药蒸多久就熟了

平常我们用锅具蒸煮山药，都是将其切成5~10厘米的小段，这种情况下，最好蒸20分钟以上，保证其完全熟透。

山药蒸多久就熟了

蒸山药，通常只需要蒸15~20分钟即可熟透。蒸山药的时间和山药切块的块头、蒸煮的锅具以及火力等多种因素有关。

如果我们采用高压锅蒸煮山药的时候，由于压强大，锅内温度超过100度，蒸很短的时间就会熟透，一般只需要10分钟即可熟透，这里就需要注意了，使用高压锅的时候，蒸煮10分钟左右就足够了，不要过分蒸煮，因为高压锅的高热高压很容易将山药蒸烂。

2、山药蒸多久

1、山药蒸15分钟左右就能熟，但是具体情况还是要看山药的大小和状况。

2、蒸山药的话，片山药比较容易成熟，大概8分钟左右就可以了，厚块山药可以多蒸一会儿，大概15分钟左右，而山药段的话，最好蒸20分钟左右。

3、用高压锅的话，速度会更块。片状5分钟，厚块10分钟左右，而山药段也只要15分钟左右。

3、山药蒸多久能熟

一般15至20分钟左右就熟了。如果是用高压锅蒸的话只要10分钟左右蒸山药的时间还与山药的大块，厚度与否有关，如果切得薄的话用的时间就少，如果是一整条蒸的话就需要长一点的时间。

做法：

1、在碟子中，倒入适量的生抽。倒入适量的芝麻油。调匀成蘸汁。

2、将山药清洗干净。放在案板上切成段。接着，将切好的山药放入蒸锅中。

3、然后，盖上盖，上锅蒸至15至20分钟。

4、最后，开盖、取出。装入盘中，剥皮即可。

4、铁棍山药蒸多久才熟

10-20分钟。铁棍山药质地较硬，富含淀粉，其蒸制时间和红薯、土豆等根茎类食物的时间差不多，大约在水开后蒸10-20分钟为宜，如果铁棍山药细小，量不多，蒸10分钟即可熟，反之粗大、量多的则要延长蒸制时间，如想快速蒸熟铁棍山药，可采取高压锅蒸制，上汽后蒸5-10分钟就能熟。

为什么铁棍山药蒸不烂：可能选错了品种。目前常吃的山药有两种，一种是菜山药，也叫淮山，口感脆爽清甜，多用于炒、凉拌食用，另一种就是铁棍山药，口感类似红薯一样是软粉偏面的，多用于蒸制、煲汤食用，如果你买的山药表面光滑，切得时候水分多，脆爽，则是菜山药，这种山药无论怎么加热都是脆脆的口感，不会软烂，要选择表面毛须旺盛的铁棍山药才能蒸出来软绵好吃。

本文标题：山药蒸多久就熟了
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