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贫血应该吃什么蔬菜

更新时间：2023-01-16 14:32:20 来源：YIQ网

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1、贫血应该吃什么蔬菜

胡萝卜、海带、紫菜、菠菜、芹菜、油菜等均含有丰富铁质的蔬菜。

贫血是指人体外周血红细胞容量减少，低于正常范围下限的一种常见的临床症状。由于红细胞容量测定较复杂，临床上常以血红蛋白浓度来代替。贫血的病因，血液携氧能力下降的程度，血容量下降的程度，发生贫血的速度和血液、循环、呼吸等系统的代偿和耐受能力均会影响贫血的临床表现。最早出现的症状有头晕、乏力、困倦，而最常见、最突出的体征是面色苍白。所以应多食用富含铁质的蔬菜。

2、胃寒患者吃什么蔬菜好

胃寒不是一种单一的疾病，饮食不规律、过食生冷食物、长期负荷工作、或久病体虚或焦虑过度等都容易造成胃寒。一般肠胃问题重在饮食调理，忌食凉性生冷油腻食物，建议清淡饮食，比如蔬菜调养。那么胃寒患者吃什么蔬菜好呢？一起和饮食文化来看看。

南瓜

南瓜有减肥美容的功效，而且能够消炎杀菌、止痛。南瓜含有非常丰富的果胶，可以吸附细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用。同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤，滋养肠胃。

胡萝卜

胡萝卜性味甘平，能够润肠胃，安五脏，有健食之效。丰富的胡萝卜素可转化成维生素A，能明目养神，增强抵抗力，防治呼吸道疾病。胡萝卜素属脂溶性，和肉一起炖最合适，味道也更好。

生姜

俗话说，家备生姜，小病不慌。生姜性辛温，有散寒发汗、化痰止咳、和胃、止呕等保健工效。另外，生姜重补暖、对治疗寒凉引起的胃病，女士寒凉都格外有效。烹调时再配上红糖、大枣、绿茶等不同辅料，妙用无限。

甘蓝

甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一，也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U，不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织，还可以保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人，可每天以椰菜榨汁饮用，还可混合蜂蜜食用，有促进溃疡愈合的作用。

菠菜

菠菜含有丰富的纤维素，能够帮助肠道蠕动，有利排便。不过，菠菜草酸含量高，妨碍钙质吸收，应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃，或在烹煮前轻汆，除去草酸。

红薯

红薯性平，味甘，补脾益气。《纲目拾遗》记：“补中，暖胃，肥五脏。”天寒食用，正气养胃，化食去积，兼可清肠减肥。很多人认为吃完红薯放屁多，其实是胃肠蠕动所致。

3、湿气重吃什么蔬菜好推荐10种

众所周知，湿气重的话会十分影响人们的日常生活，会感觉疲劳没有精神似的。在四川、湖南等地，人们就爱吃辣来排除湿气，那么对于不喜欢吃辣的小伙伴们怎么办呢？本期的食疗养生，为你解析。

1、扁豆。扁豆是甘淡温和的健脾化湿药。能健脾和中，消暑清热。解毒消肿，除湿止泻。适用于脾胃虚弱，便溏腹泻，体倦乏力，水肿，白带异常以及夏季暑湿引起的呕吐，腹泻，胸闷等病症。扁豆高钾低钠，经常食用有利于保护心脑血管，调节血压。

2、香椿。香椿的根、皮，去蒙呱湿，止血止痛，双湿性腰腿疼，具有良好的作用。香椿的叶子消炎，解毒，杀虫。香椿的果实，祛风散寒，止痛。治风寒外感心胃气痛，风湿性关节疼痛。

3、冬瓜。冬瓜皮具有利水祛湿消肿的作用。冬瓜皮水煎可治肾炎，心衰，肝硬化及脚气等。

4、赤小豆。赤小豆解毒，清热利水去湿。用赤小豆一把，一条200克以上鲫鱼，将去除麟及内脏，放锅内煮熟，吃鱼喝汤。赤小豆与薏米仁（炒黄）共煮水喝祛湿利水。

5、葫芦。消炎利尿去湿，治水肿鼓胀。葫芦瓤子一个，赤小豆50克水煎服。日服两次。

6、紫菜。紫菜软坚化痰，清热利尿去湿。治不寐，利咽喉，除脚气等。

7、蚕豆。蚕豆健脾和胃，除湿凉血，快胃和脏腑。蚕豆、冬瓜皮100克煮水喝，或已数年以上的陈蚕豆煮水喝，治肾炎水肿，糖尿病。常年食用硬皮蚕豆可防骨质缺钙病。能消食固齿令人轻健多力。

8、白屈菜，白屈菜利尿祛湿，利肝，止痛。治水肿，肝硬化，脚气病，外用可治蜂蛰疮肿。

9、鲤鱼。鲤鱼下水器，利小便，镇咳平喘下。入安胎，消肿去湿质水肿，服满，咳嗽气喘，胎气不安。

10、黑豆。黑豆具有祛风除湿，调中下气和血解毒，利尿，明目等功效。黑豆含有丰富的维生素e。能清除体内的自由基，减少皮肤皱纹，养颜美容。此外，其丰富的膳食纤维，可促进肠胃蠕动。预防便秘黑豆应能力，肝肾有为老年人食用。

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