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更新时间:2023-01-06 11:00:27 来源:YIQ网
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三文鱼与西红柿一起使用可滋润肌肤,抵抗衰老。
番茄三文鱼尾汤:
1、将三文鱼尾用盐和柠檬汁腌制;
2、将水烧开,把姜片和番茄放入其中;
3、在番茄软化时,将鱼放入其中,加少量料酒小火慢炖;
4、当鱼熟时,加入少量盐,即可。
三文鱼冷冻一个月还能生吃。海洋捕捞的三文鱼可能存在异尖线虫等寄生虫。所以对于海洋捕捞的野生三文鱼,需要经过深度冷冻才能生吃。所谓深度冷冻即-20℃以下的环境中冻7天以上。三文鱼又名大马哈鱼、鲑鱼、撒蒙鱼,属硬骨鱼纲、鲑形目、鲑属,主要分布在大西洋与太平洋。
嫩嫩的,肥肥的。一点不腻很好吃的。
生鱼片是中国传统的食物之一,有源远流长的历史,一直延续到现在,并且成为了现代最受欢迎的食物之一。其中三文鱼是最常见的,并且有很高的营养价值。
1、保鲜三文鱼主要生活在环境极复杂的水中,三文鱼在进行保鲜时要进行密封,以免感染其它食物。
2、新鲜程度生吃三文鱼最主要的是因为味道很鲜美,营养不会受到破坏,鱼肉是新鲜的前提下的,否则生吃鱼肉不仅不鲜美、营养,还会引起腹痛、腹泻、呕吐等不良反应。
3、不与水果同食三文鱼作为海鱼的一类,而海鱼是不能与富含维生素C的水果同食,所以为避免三文鱼的营养遭到破坏,不要与水果同食。另外,也尽量别与蜂蜜与甘草同时食用,以免出现中毒等情况。
4、杀菌三文鱼体内有许多的寄生虫和细菌等微生物,并且对人体是有害的,如果不经过杀菌就直接生吃三文鱼,会导致中毒、感染等严重后果的。一般食物杀菌的办法是高温。
1、保存2天左右。三文鱼能保存多久要根据温度决定。如果用保鲜膜将三文鱼包住,放在冰箱冷藏室,而冷藏室的温度是10度左右,那么只能保存1~2天时间。
2、如果冰箱温度是5度左右,保存时间大约在5~6天。若放进冰箱冷冻室,温度保持在0度左右,则可以保存12天左右。
整条冰鲜三文鱼保存冷藏是最佳选择,保存最多48小时。三文鱼除了可以冷藏之外,还可以用冷柜进行冷冻储藏。冷冻储藏相比冷藏虽然在保鲜上并不占优势,会造成鱼肉细胞一定的损坏,但却可以使肉类保存更长的时间,可保存最多3个月。冷柜和冷柜之间也存在差异,最好选择制冷效果更快,制冷方式为风冷的冷柜,可以让鱼肉保持相对更好的新鲜感。
将三文鱼买回家后,最好的选择是现买现做,这时烹饪出的三文鱼口味最佳。如果不能及时烹饪,就需要放进冰箱冷藏或冷柜冷冻储存。三文鱼即使在冷藏区也不能存放太久,不然不仅鱼肉的水分流失、口感下降,生鲜变质极其容易引起腹泻甚至食物中毒等不良反应。
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