< >

软件风景摄影网app 蓝盒tvapp 多米植物管家app 华为远程服务建发智家app 智行黔东南app

求东北餐馆里鱼香肉丝的做法

更新时间：2023-07-25 18:15:23 来源：YIQ网

......

1、求东北餐馆里鱼香肉丝的做法

主料：里脊肉丝半斤。

辅料：盐1克、糖15克、醋5克、水半碗、生粉适量、酱油1克、豆瓣酱适量、香菇3朵、大葱、青椒半个、红椒半个、茭白半个、胡萝卜、姜、蒜。

做法如下：

取1个碗，加入半碗水，依次放入盐，糖，醋，生粉及酱油调匀备用；其它食材切丝或切末；里脊肉切丝，加入盐，鸡粉胡椒粉生粉加少许水；抓至发粘腌制10分钟；锅中放油烧热后放入肉丝迅速拨散，至颜色变白即关火盛出备用；锅中留底油爆香蒜末及姜末，接着加入豆瓣酱适量炒香；依次放入胡萝卜及茭白丝翻炒至软后，再加入香菇，青椒，最后加入大葱及肉丝；倒入鱼香汁翻匀即可出锅。

2、鱼香肉丝的做法详解

1、猪里脊切细丝后放少许干淀粉和料酒抓均匀后静置15分钟。

2、黑木耳泡发后切成细丝，胡萝卜洗净去皮擦丝。

3、取一小碗，将全部配料调和成鱼香汁备用。

4、锅热油，将肉丝放进去划炒至变白色后盛出备用。

5、将锅洗净重新注入油，加入葱姜蒜茸翻炒出香味后倒入剁椒酱炒出红油。

6、加入胡萝卜丝和木耳丝，翻炒至胡萝卜变软。

7、加入肉丝。

8、倒入鱼香汁顺时针翻炒即可。

3、家鱼香肉丝好吃又简单易学

1、食材：猪瘦肉、冬笋、黑木耳、胡萝卜丝、葱、蒜、姜、自制剁椒、肉汤（或水）、盐、糖、醋、生抽、淀粉。

2、将泡发的黑木耳切丝，玉兰片切丝，猪瘦肉切丝，葱姜蒜切末。

3、用少许盐、料酒和淀粉将肉丝稍腌，并将淀粉、盐、白糖、醋、生抽、肉汤（或水）兑成调味汁。

4、热锅下冷油，油温热后，下肉丝迅速划炒散开。

5、炒至肉色变白后用铲子将肉丝拨在锅边，底油加自制剁椒、蒜末、姜末炒香，将肉丝翻炒均匀。

6、加入事先焯水后的胡萝卜丝煸炒一分钟左右。

7、然后下入玉兰丝和黑木耳丝大火煸炒片刻，倒入芡汁，待汤汁粘稠时加葱花翻炒均匀即可。

4、酸甜口的鱼香肉丝怎么做

材料：猪瘦肉200克、玉兰片50克、木耳25克、葱25克、蒜15克、姜10克、红辣椒25克、盐3克、白糖15克、醋5克、酱油10克、肉汤50克、湿淀粉25克、食用油100克。

做法：

1、将木耳用温水泡发，切丝，玉兰片切丝，猪瘦肉切丝，葱切葱花，蒜切蒜末，姜切末，将肉丝用少许盐和10克湿淀粉将肉丝稍稍腌制，将红辣椒剁成末。

2、将15克湿淀粉、盐、白糖、醋、酱油、肉汤兑成汁。

3、待锅烧热，下油，倒入肉丝炒散。

4、加红辣椒末、蒜末、姜末炒香。

5、加木耳丝、玉兰丝翻炒，倒入芡汁和葱花炒匀即可出锅。

本文标题：求东北餐馆里鱼香肉丝的做法
本文永久链接：https://www.yiq.com/shenghuo7747237.html

the end

声明：YIQ网稿件来源主要为网站原创、用户投稿、网络资源整理等。如果相关权益人认为本文侵犯您的权益，请备好权益证明、身份证明，及时联系QQ 1926491587 我们将会在48小时内给文章处理！

1 2 下一页

上一篇：怎样才能长胖点

下一篇：岁月不饶人下句是什么

美食列表

兰花豆的功效与作用
1、增强记忆力：蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。2、促进骨骼发育：蚕豆中的钙，有利于骨骼对钙的吸收与钙化，能促进人体骨骼的生长发育。3、保护血管：蚕豆中的蛋白质含量丰富，且不含胆固醇，可以提高食品营养价值，保护血管。4、降低胆固醇...
1970-01-01
玛格丽特饼干新手也能做的玛格丽特饼干
原料：低筋面粉85克，玉米淀粉85克，黄油85克，糖粉30克，盐1克，鸡蛋2个。鸡蛋煮熟取蛋黄部分，蛋黄通过筛网。过滤成为细末。黄油切小块后室温软化，加入幼砂糖，打发至体积膨大。把所有所有材料倒在同一容器里，搅拌成团，放进冰箱冷藏1小时。取出冷藏好的面团，按每个10g，搓成一个个小圆球放入烤盘，大拇...
1970-01-01
红豆有什么功效和作用
1、补充营养：红豆含有蛋白质、钙、钾、铁、维生素B1、维生素E、皂苷、烟酸、膳食纤维、胡萝卜素、植物甾醣、三萜皂苷。其中蛋白质占25％，钾、赖氨酸及B族维生素的含量，亦为豆类中的翘楚。2、促进消化：红豆富含膳食纤维，有助于肠道蠕动，并能清除肠内废物。3、健脾胃：脾胃消化能力相对较强，吸收较好。所以身...
1970-01-01
秋葵的功效与作用
1、预防贫血：秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。2、美容养颜：秋葵含有丰富的维生素C、可溶性纤维、类胡萝卜素和β-胡萝卜素，可以保护皮肤，减少自由基损伤。3、补钙：秋葵的钙含量丰富，草酸含量低，钙的吸收利用率较高，是很好的钙质来源。4、保护肠胃：秋葵含有果胶、牛乳聚糖、...
1970-01-01
蒜苗炒鸡蛋家常小菜蒜苗炒鸡蛋做法步骤
蒜苗洗净，切段。三个鸡蛋打入碗中，加适量盐和耗油，搅拌均匀。锅烧热后，倒入油，肉在七八成热时倒入鸡蛋液，鸡蛋炒金黄盛出。锅里炒鸡蛋剩的油热后放入蒜苗，加入一点盐。蒜苗炒的快倒时放入鸡蛋，翻炒片刻，即可出锅。出锅享用，蒜苗鲜美，鸡蛋嫩滑。
1970-01-01
pvb材料是什么意思
pvb又称聚乙烯醇缩丁醛酯，化学性质：密度1.07克/立方米。折射率1.488（20摄氏度）。吸水率不大于4%。软化温度60~65摄氏度。溶于甲醇、丁醇、丙酮、甲乙酮、环已酮、二氯甲烷、氯仿、乙酸甲酯、乙酸乙酯、乙酸丁酯等。具有优良的柔软性和挠曲性。应用领域制得的薄膜用于制作安全玻璃的夹层材料，该安...
1970-01-01
河蚌烧豆腐的做法河蚌豆腐怎么做
准备好所有的食材：豆腐一盒，河蚌肉，姜葱。河蚌去掉不要的部分洗净，边缘用刀背拍松。汤锅中加入适量的清水，放入葱姜。再加入料酒。加盖大火煮制。煮开后撇去浮沫继续用小火炖煮40分钟。然后捞出葱姜不要。捞出河蚌冷凉。再切成成小块。汤锅中放入河蚌肉。加入盐。加入胡椒粉煮开。加入豆腐。中小火煮开放入香菜淋入少...
1970-01-01
鸭腿和什么一起烧好吃尝试泡椒烧鸭腿味道十分惊艳
鸭脚，大蒜，姜洗净备好。青红泡椒，大蒜备好。鸭洗净，去骨切成颗粒状。鸭脚肉用生抽，盐，料酒，鸡粉，生粉腌制10分钟。青红泡椒切成段，大蒜切滚刀，大蒜切未，老姜成片。水烧开倒入鸭肉煮约1分钟，捞出控干水分。锅里放油烧热，加入豆瓣酱炒香，再倒入蒜未和姜片炒出香味。倒入鸭肉块，加入料酒生抽，继续翻炒。加入...
1970-01-01
牛肉怎么做好吃扁豆炖牛肉家常小菜做法
扁豆洗净，摘取头尾，撕掉硬梗，切段。锅中放入适量底油，用大料爆香。放入扁豆，翻炒至变软。将炖好的牛肉放入锅中，跟扁豆一起炖煮，至扁豆完全变软变色，放入少量食盐即可。
1970-01-01
土豆饺子馅怎么做手把手教你做纯素土豆馅饺子
准备土豆300g，饺子皮300g，十三香1/4勺，盐3g，小香葱2棵，鸡精少许。土豆去皮洗净；用擦床擦成丝；本身就需要剁碎，不用费时切丝；土豆丝放盐水里浸泡一会；浸泡后的土豆丝淘洗二遍，入开水锅中，焯水；焯水后的土豆丝可过一遍凉水，攥掉水分后切成碎末，越碎越好，不需要攥得太干；切碎的土豆收入盆里，放...
1970-01-01