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巴沙鱼有刺吗

更新时间：2023-04-10 08:04:54 来源：YIQ网

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1、巴沙鱼有刺吗

它是东南亚国家重要的淡水养殖品种，是一种淡水鱼，是湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类，具有生长快、个体大、产量高、易饲养、肉质白嫩、味道鲜美、营养丰富等优点。那么，巴沙鱼有刺吗？怎么做好吃？

2、巴沙鱼蔬菜粥怎么做

1、两杯米，洗好泡好，泡大概半小时。泡好米之后加三四滴橄榄油，可用色拉油替代。泡米的水可直接煮，所以我泡米时按照煮粥的比例放水，米和水大概是1：5或者1：6，因为粥要粘稠一点比较好吃，所以水放多了就不好煮出粘稠的感觉。

2、解冻鱼，并切块，为了大口吃鱼的口感，可以切得稍微大块一点。

3、泡米的过程中可以准备其他食材。瓢儿白一窝，外面的几片叶子剥掉不要，里面的嫩叶切小片。胡萝卜切粒香菇切片姜切丝。

4、煮粥：大火煮开，调至中小火，煮到米半熟就加入胡萝卜、瓢儿白、香菇，并加入盐少许，盐可以慢慢加，所以一次不要加太多，根据自己口味尝试着来。

5、米煮熟后，加入切好的鱼和姜丝，撒少许胡椒粉，千万不可太多，再尝尝咸淡看是否需要加盐，再煮10～15分钟即可。

3、巴沙鱼是进口鱼吗

巴沙鱼是进口鱼。

巴沙鱼是东南亚国家重要的淡水养殖品种，湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类，越南音译为“卡巴沙”，意思是“三块脂肪鱼”，因为该鱼在生长过程中，腹腔内积累有三块较大的油脂，约占体重的58%。

巴沙鱼具有生长快、个体大、产量高、食性广、易饲养、肉质白嫩、味道鲜美、营养丰富、无肌间小刺、利于加工等优点。它常常被冒充成龙利鱼、鲷鱼、鳕鱼等海鱼出售。

4、巴沙鱼和龙利鱼有什么区别

1、巴沙鱼属于淡水鱼，个头体型都比较大，体无鳞圆润，而龙利鱼属于海鱼，身材扁平，偏叶状。巴沙鱼的鱼柳相对较厚，而龙利鱼的鱼柳较薄。

2、一般龙利鱼的价格远远高于巴沙鱼，巴沙鱼对生存条件要求不高，但龙利鱼养殖条件较为苛刻。

本文标题：巴沙鱼有刺吗
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