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更新时间:2023-04-25 22:52:51 来源:YIQ网
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1、橘子皮,白糖,冰糖5小块,盐少许,甘草。
2、将橘子皮用盐搓洗干净,泡凉水里一个下午,两小时换一次水,至少换三次。然后切成丝,或者掰成小块。
3、用沸水加盐煮两次切好的陈皮丝,目的为了如苦煮一次在重新烧水在煮。
4、煮好后将陈皮丝捞出,攥干水。
5、锅里加入白糖,冰糖,泡好的甘草水。冰糖为了提亮,开火煮到糖融化,在将攥干的陈皮丝倒入,糖的量与陈皮量为1:1,水量刚好没过陈皮就可以,也可以在少一些。
6、中小火熬,等待水分全部熬干。水渐渐减少时记得用搅动,不然会煳锅。
7、水分收干手关火在搅拌一会,为了让它降温。将白砂糖倒入小盘中,再将降温后的陈皮到入白砂糖中,搅拌,凉凉,就做好了。
1、原料:面粉500g、温水200ml、鸡蛋一个、盐适量、木质棉签。
2、将温水,鸡蛋,盐 放入面包机,加入面粉,和面。
3、将和好的面静置20分钟,醒面。
4、揉面呈圆柱状,切成几块。
5、将圆柱滚圆,竖起。
6、边转边往上往外捏,捏成一个下小,上开口的杯状,捏边。
7、上蒸锅蒸10到20分钟,取出。木质棉签插在中间做灯芯,倒入植物油,火柴点着即可。
1、削皮。苤蓝的皮比较厚,用一般的削皮工具不太好下手,所以建议直接用菜刀削皮哈。先把头尾切掉,然后再削皮,这是一般步骤啦。
2、苤蓝削皮之后用凉水冲一下,洗干净,然后切成丝,如果有削丝的小工具就可以偷懒啦,又快速又方便。苤蓝切好就再切点辣椒,喜欢吃辣的话可以多切几个辣椒,或者直接用辣椒酱也可以。用辣椒酱的话就直接炒苤蓝,最后再加入辣椒酱,如果是像我这样用的尖椒的话,就要先把辣椒炒香,再放苤蓝哈。
3、苤蓝炒到八分熟的样子,就加盐,加生抽,以及如果你有鸡精的话,可以稍微加一点点,这样可以提鲜,吃起来口感比较好。
搅拌均匀,让苤蓝充分吸收汁液中的味道,加一丁点水,大火收汁,一道香辣苤蓝就可以出锅啦!我没有放肉,如果喜欢吃肉的话,可以加点肉,炒肉也是非常不错的哟。
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