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更新时间:2023-02-08 22:55:10 来源:YIQ网
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1、主料:牛肉、米饭。
2、辅料:洋葱、土豆、胡萝卜、蒜、香菇。
3、调料:盐、鸡精、糖、酱油、陈皮、大料、干辣椒、啤酒
4、烹制方法:高压锅内注入三分之一的水,倒入一瓶啤酒,放入西红柿、香菇、干辣椒、大料、陈皮、牛肉块,压20分钟左右备用;坐锅点火倒油,下蒜末炒香后放入土豆、洋葱、胡萝卜煸炒,倒入适量炖好的牛肉和汤,大火烧10分钟,水淀粉勾芡出锅浇在饭的周围即可。
1、早餐店一般是早上经营,但是我们的房租不会只收你早上的,所以我们要合理的利用剩余的时间做一些其他方面的买卖,我建议我们可以做一个快餐饮食,快餐和早餐一般投资不大,做起来衔接性很好。
2、你的早餐店必须有一定的特点,具有自己的特色是一个很不容易的事情,好吃其实就是一种适合地方风味的特色,这样你可以满足自己地区的主要消费群的口味,那么你的生意就会很好。
3、价廉物美是消费者的最爱,所以你要在自己的食品上下功夫,做到既实惠而且价钱也适当,食品绝对要保证质量,保证口感,这样才是我们的经营之道,才是消费者喜欢的店面。
4、开店要的是和气生财,所以你开的早餐店的服务态度一定要好,我们要对自己的客人宽容,给他们需要的服务,给他们需要的方便,我们要发自内心的照顾客人,这样你的店面口碑就会越来越好。
5、最后你的早餐店一定要开的早一些,因为早上上班人很多,健身的人也很多,这时候我们开店比较早的话,自然会吸引很多的顾客,而且久而久之大家就会习惯在你这里消费了。
1、将1斤黄豆加水浸泡6-8个小时,冰箱隔夜,让黄豆充分吸收水分,按照黄豆与水1:2的比例放入料理机打豆浆,比如500g泡好的黄豆用1000g的水打豆浆,这个浓度做豆腐是合适的;
2、用滤布进行过滤,一共分离出1斤豆渣,2000ml豆浆;
3、将豆浆放入锅中煮开关火,另取一个大大不锈钢盆,准备石膏,石膏与豆浆的比例是400ml豆浆用1g石膏,用5g石膏,与15g水混合倒入不锈钢盆,然后将刚烧开的豆浆倒入不锈钢盆中,不用搅拌,来回倒2次就行了,然后静置10分钟,基本就呈现凉粉状了,然后倒入模具,放上重物,就ok了,重物越重压出来的豆腐越硬。
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