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青梅生吃的方法

更新时间：2023-04-26 04:22:55 来源：YIQ网

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1、青梅生吃的方法

1、取青梅与粗盐相互揉搓10分钟，将溶出之青梅苦汁倒掉，并以木槌或刀背轻拍梅子，使梅子裂开形成一微小缺口。

2、将梅子及粗盐倒入腌渍桶中腌渍一夜;隔天将盐水倒掉，用清水清洗梅子，再以流动清水漂洗至无盐味;

3、捞出青梅，沥干水分，亦可将梅子装入纱布袋中，以脱水机脱水;

4、取砂糖适量与梅子混合，糖渍一天，期间可上下翻搅数次;将糖渍后所生成的糖液倒掉，再取同等量的砂糖与梅子混合，再腌渍一天;

5、将糖液滤出，把糖液放入锅中煮沸，再加入适量砂糖煮溶，

6、等糖液完全冷却后将其倒入梅子中，放入冰箱浸渍三天即告完成。

2、牛肉生吃的部位叫什么

牛肉生吃的部位叫牛身上的“里脊”以及其周围最嫩的部位的肉。供生吃的牛肉必须是刚宰剥的，体温还未散。据说，一头牛身上能生吃的部分，只有1/5左右，主要是瘦肉。

牛肉的等级是按照牛肉所属的部位来划分的，由上到下，牛肉由嫩到老，一般来说，月靠下的部位，牛肉越老。具体来说，特级的是牛里脊，一级的是上脑和外脊，二级的是仔盖和底板，三级的是肋条和胸口，四级的是脖头和腱子，牛很少能活动到的地方，肉质越嫩，肌肉纤维越细;牛活动越频繁的地方，肉质越老，肌肉纤维越粗。

3、水果胡萝卜是不是生吃的

水果胡萝卜是可以直接生吃的，如果担心卫生问题，可以稍微清洗一下再吃。

水果胡萝卜是已经清洗、切削、打磨好了的，而且其富含水分，味道清甜，没有渣感，从包装袋中拿出来就可以直接生吃的，一口一个，方便又好吃。但时也有人担心水果胡萝卜不够干净，那么只需要稍微清洗一下就能吃了。

拓展资料：胡萝卜（学名：Daucus carota var-sativa Hoffm）是伞形科、胡萝卜属野胡萝卜的变种，一年生或二年生草本植物。根粗壮，长圆锥形，呈橙红色或黄色。茎直立，高可达90厘米，多分枝。叶片具长柄，羽状复叶，裂片线形或披针形，先端尖锐；叶柄基部扩大，形成叶鞘。复伞形花序；花序梗有糙硬毛；总苞片多数，呈叶状、结果期外缘的伞辐向内弯曲；花通常白色，有时带淡红色；花柄不等长。果实圆锥形，棱上有白色刺手。期4月开花。

4、生菜生吃的最佳做法

酪梨生菜沙拉盘，材料如下：

酪梨、苹果、巴参心、菊苣、葵花苗、紫苏叶、苜蓿芽适量、豆奶、葡萄干。

做法如下：

1、材料洗净，拭干水份，苹果切丝、紫苏撕片，酪梨对切去籽切小块；

2、先将菊苣撕成以好入口大小段状摆入盘中，依序排入巴参、葵瓜苗、苜蓿芽、苹果丝、紫苏片，再将酪梨摆上，淋上豆奶，洒上葡萄干，即成一道营养丰富的沙拉盘。

5、白地瓜生吃的功效及作用

1、白地瓜的营养功效

人们食用白地瓜是这种植物的肥大根茎，它里面含有大量水化和碳水化合物以及大量的糖份。另外还有蛋白质、矿物质以及多种维生素存在，人们食用以后可以吸收到大量的营养，对加快新陈代谢，减少疾病发生有很明显的作用。

2、白地瓜清凉去热防癌症

白地瓜可以清凉去热，白地瓜的性质寒凉，人们食用以后能缓解身体内热引起的多种不适症状，另外这种蔬菜中还有一定的抗肿瘤蛋白，它们进入人体以后可以清除人体内部的肿瘤毒素，对田胃癌和肝癌的发生有明显抑制作用。

本文标题：青梅生吃的方法
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