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更新时间:2023-01-22 04:52:26 来源:YIQ网
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零下6度芹菜能冻坏,所以芹菜一般都要保存在干燥,温度不能低于5摄氏度的环境当中,一般都会放到冰箱的保鲜室里面进行冷藏保存即可,而且不会出现变质变味的情况。
芹菜的根系为浅根系,一般分布在7~36厘米的土层内,但多数根群分布在7~10厘米的表土层。由于根系分布浅,芹菜不耐旱。直播的芹菜主根系较发达,经移植的由于主根被切断而促进侧根发达,因而芹菜适宜育苗移栽或无土栽培。
芹菜可以生吃,无毒。
但要注意生吃前洗干净,避免农药残留对身体造成伤害。
芹菜具有消炎、降压、镇静、消热止咳、健胃利尿等作用,经常食用能除烦热、下淤血。
芹菜叶中所含的胡萝卜素和维生素C比茎多,因此食用时不宜把可以食用的嫩叶扔掉。
吃芹菜可以帮助人体减肥。芹菜虽然是吸光食品,但是芹菜却可以帮助人体减肥。芹菜提供给人体的热量小于人消化芹菜所需的热量。
芹菜是中国人常吃的蔬菜之一,是美国人做色拉的主要蔬菜。研究证明,芹菜中水分含量占95%,一棵芹菜大约含有4到5卡路里的热量。但是人咀嚼它需要4到5卡路里的热量,进入肠胃中又需要消耗大约5卡路里的热量。这样消化芹菜所需的热量超过芹菜本身提供给人体的热量。
像芹菜一样低热量的蔬菜还有黄瓜、苦味类菜和甘蓝。如果你想保持身材,那么不妨坚持每天吃点儿上述蔬菜,并坚持一定的运动。
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