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爆米花崩不圆的原因

更新时间：2023-01-24 07:10:07 来源：YIQ网

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1、爆米花崩不圆的原因

爆米花受热不均匀。爆米花做法：所需食材：球形爆玉米花豆50克白糖30克黄油15克。用厚底的锅，小火把黄油融化。加入玉米豆。摇晃锅令玉米豆均匀铺满锅底。玉米豆开始爆花了就盖上盖子，端起锅在火上方开始摇晃，锅中发出噼啪响声，待声音消失即可。

打开锅盖加入30克白糖，然后用铲子不停翻炒，待白糖都融化了继续翻炒，看到有焦糖色了就赶紧关火。关火后立即倒出来晾凉，一开始糖会粘手，但是凉了以后就会是脆的了，带着焦糖味。

小贴士全程小火以免糊锅。

2、爆米花爆不开是怎么回事爆米花的玉米是干的还是湿的

做爆米花的玉米在哪买？

爆米花玉米还是比较容易买到的，在一些大型的电商网站上都可以买到，比如淘宝、一号店、京东等，都可以买到爆米花玉米，如果大家对网上的产品不信任的话，还可以直接去超市购买，在大型超市也是有爆米花玉米卖的，因为现在越来越多人选择自制爆米花，因此这种专用的玉米很多地方都可以买到。

爆米花的玉米是干的还是湿的

当然是要用干玉米的啊！不然怎么爆啊！不过超市里有包装好的爆米花的，按照他的说明用微波炉搞下就可以吃了的！本人吃过觉得味道不错的！

爆米花有三种，一种是玉米爆的，第二种是大米，第三种则是小米。常见的爆米花是用玉米、酥油、糖一起放进爆米花的机器里做成的。

爆米花爆不开怎么回事

玉米粒与冷锅一起加热，加热更加均匀，否则很多玉米粒不会爆裂。在加热过程中，玉米不会马上变成爆米花。相反，需要将其搅拌一段时间以均匀加热玉米。玉米收入达到极限后，将形成爆米花。通常，在高火下炒，然后在开始时炒至少半分钟到一分钟。如果您担心被玉米粒伤害，可以在一分钟后盖上锅盖。将玉米变成爆米花的过程至少需要5-10分钟。

3、爆米花放冰箱能保持松脆吗

爆米花放冰箱里可以保持松脆。

若有类似饼干等食品受潮，吃起来不香脆，但尚未超过保质期丢了可惜，可将其放入冰箱冷冻约24小时，然后取出，吃起来的口感也恢复原来的酥脆。另外，如果爆米花受潮，还可以采取在微波炉中加热的方法，这样能有效去潮，使其恢复原来的松脆。

本文标题：爆米花崩不圆的原因
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