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更新时间:2023-05-17 09:23:12 来源:YIQ网
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用保鲜膜、报纸、卫生纸包裹起来,放在阴凉的环境下,洒水增加空气湿润度,可以保存3到4天左右。
芒果不能放在冰箱保存。芒果的耐寒性不强,不能放在冰箱冷藏。若是放在冰箱冷藏,容易释放出一种酶物质,会加快芒果变质速度。
一、芒果的切法
1、芒果简单冲洗干净,竖立着放在粘板上,在紧贴芒果核的地方下刀,切下。另一边也是,刀贴紧芒果核。全部切完后,芒果会分成三部份:两片芒果肉,一片芒果核。
2、在芒果果肉上纵向划几刀,下刀不用太重,划到果肉又不破皮为好。再横向几刀。全部划好后,用手把中间轻轻一顶,芒果就像花一样打开。
3、如果是生吃芒果,这样直接吃就好了。芒果是一小块一小块的,很好下口,而且也不会吃得汁水到处都是。如果要取果肉,直接顺着芒果花的间隙用水果刀剔下来就行。
二、吃芒果的好处与坏处:
1、好处:芒果中含有丰富的维生素C和维生素A,B族维生素,膳食纤维,多种矿物质,可以增强人体的免疫力,女性常吃可以延缓衰老,美白皮肤,预防心血管疾病,防止夜盲症,润肠通便。
2、坏处:芒果是热性的水果,含有大量的热量,不适合阴虚火旺的女性大量食用。对芒果有过敏反应的女性不要吃芒果,以免产生一系列过敏反应。芒果不要和海鲜一起吃,两者同吃会增加女性的过敏率,孕期的女性也不适合吃芒果。
一、短期保鲜贮藏法:1、采摘与保鲜剂处理,用于短期保鲜的香椿芽,可选择晴天早晨采摘,此时菜体温度低,有利于保存。在临采前,可用苄氨基嘌呤进行叶面喷洒,药剂干后立即采收。2、袋装贮藏,香椿采收后,按粗细、长短和颜色分级,每500克捆成一小把,装入塑料袋或纸袋中,置通风凉爽处或冰箱中,每天打开袋口通风1次,可保鲜10到20天。二、长期保鲜贮藏法:
实验证明,漂烫速冻保鲜可使香椿芽保存1年多,食用时基本不改变其风味和品质。香椿芽速冻保鲜的工艺流程,清洗、烫漂、冷却、装袋、速冻。
1、先买来保鲜袋,最佳是加厚的,大小根据自己的需求所定;
2、把新买来的虾剪去虾须和头上的刺(以免扎破袋子失去保鲜),摆直放入袋子,需要套3个同样的袋,用透明胶封好;
3、直接放入冰箱,把冰箱条至最高档8到10个小时。这样做既冷冻的完整又保鲜,吃的时候拿出一袋用刀剜下来(根据自己的需求)用水泡一下即可,也免去了泡一袋吃不了再打开就不新鲜的苦恼。
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