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马铃薯的原产地在哪里

更新时间：2023-07-12 20:47:55 来源：YIQ网

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1、马铃薯的原产地在哪里

马铃薯，茄科茄属，一年生草本植物，别称地蛋、洋芋、土豆等。原产于南美洲安第斯山区的秘鲁和智利一带。安第斯山脉3800米之上的的的喀喀湖区可能是最早土豆被栽培出来的地方。在距今大约7000年前，一支印第安部落由东部迁徙到高寒的安第斯山脉，在的的喀喀湖区附近安营扎寨，以狩猎和采集为生，是他们最早发现并食用了野生的土豆。

土豆栽培种是四倍体种，四倍体栽培种马铃薯向世界各地传播，最初是于1570年从南美的哥伦比亚将短日照类型引入欧洲的西班牙，经人工选择，成为长日照类型。

2、土豆洋芋马铃薯的区别

马铃薯，茄科茄属，一年生草本植物，别称土豆、地蛋、洋芋等。土豆的人工栽培地最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。马铃薯，高15-80厘米，无毛或被疏柔毛。茎分地上茎和地下茎两部分。马铃薯是中国五大主食之一，其营养价值高、适应力强、产量大，是全球第三大重要的粮食作物，仅次于小麦和玉米。

马铃薯是块茎繁殖，可入药，性平味甘，可以治胃痛、痄肋、痈肿等疾病。作为食物，其保存周期不宜太长，一定要低温、干燥、密闭保存。有证据表明，马铃薯的维生素C含量是苹果的4倍左右。

3、马铃薯的做法

1、准备：土豆2个，小米椒5个，大蒜2-3瓣，葱2根，需备好：油、醋、盐、啤酒、白糖、白胡椒粉、生抽、香油（芝麻油）、鸡精、各适量。

2、土豆去皮，大蒜剥好，小米椒、葱洗干净；小米椒，大蒜，葱切碎；土豆切条后放水里清洗二遍，土豆不用切太细。

3、锅里放油，放入大蒜，小米椒爆香；放入土豆，翻炒均匀。

4、放入1小勺白糖，1小勺白胡椒粉，半汤勺生抽，翻炒均匀后，放入醋，醋的量根据根据个人喜好，喜欢酸就多放点，不喜欢太酸就少放点。

5、放入2汤勺啤酒，或料酒，实在都木有，就放一点开水吧，翻炒至土豆熟透。

6、最后放盐，葱花，香油，关火后放鸡精（鸡精可不放），然后翻炒均匀，即可起锅。

4、如何测量一个马铃薯的体积

测量原理:物体的体积等于排开水的体积。

准备工具:烧杯并且有刻度、土豆、水

测量步骤:先在烧杯里盛适量水,记录好刻度,将土豆完全浸没在水中,第二次记录下测量数据。

数据分析:用第二次的水的体积减去第一次的水的体积等于土豆的体积。

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