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鲜蘑菇的做法

更新时间：2023-01-20 13:44:08 来源：YIQ网

......

1、鲜蘑菇的做法 鲜蘑菇怎么做

1、把蘑菇一块一块的分开，撕成小条。

2、锅里水烧开，蘑菇下锅焯水，焯水三分钟后过凉水。

3、切点葱姜蒜，在小碗里加入蒜蓉辣酱和蚝油，加点食盐和白糖。

4、起锅烧油，下葱姜蒜炒香，下入蘑菇，不停翻炒，倒入酱料。

5、翻炒均匀后，撒点葱花装盘。

6、蘑菇焖排骨：排骨中加入老抽抓匀，腌制15分钟。

7、将蘑菇掰开，在蘑菇上放上排骨，再在排骨上放上蘑菇。

8、盖上锅，小火煮20分钟，煮好后撒上一点辣椒，即可装盘食用。

2、蘑菇的生活习性

1、温度：蘑菇不同的品种、发育阶段、栽培条件对温度的要求有所不同。菌丝体适应在摄氏5—32度生长，最适宜温度是摄氏22度到24度。子实体适应在摄氏7度到25度生长，最适宜温度是摄氏12度到16度。从菇蕾形成到子实体成熟，温度渐降为好。孢子适宜摄氏23度到25度萌发；

2、湿度：湿度是指环境中的含水量，包括培养料、复盖土、空气中，培养料湿度以50％到60％为宜；

3、酸碱度：菌丝体最适宜酸碱度6、8到7；

4、蘑菇是一种好气性真生长过程中吸收氧气，放出二氧化碳。菌丝阶段呼吸水平稍低，子实体发育阶段这个时期要做好通风、透气、换气工作；

5、光照：蘑菇菌丝体不含光合色素，生长过程不需要光照。

3、黄油蘑菇的清洗方法

1、首先，用来淡盐水泡一下蘑自菇，杀杀菌，不要放太多盐了。

2、三五分钟后，拿出备用的软毛刷，准备刷蘑菇。注意刷子的毛不能太硬。

3、开始刷蘑菇，要顺着蘑菇的表面轻轻刷，不要太用力。

4、蘑菇表面是凹凸不平的，有些深凹的地方颜色比较深，不是刷不干净，刷到这种程度就差不多了。

5、刷好了之后再拿清水清洗一下即可。如此，蘑菇就洗干净了。

本文标题：鲜蘑菇的做法
本文永久链接：https://www.yiq.com/shenghuo7798624.html
the end
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