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更新时间:2023-01-13 16:12:10 来源:YIQ网
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1、材料:北豆腐500克、猪肉馅150克、香菇5朵、葱、生抽、香油、油、鸡精、五香粉、盐。
2、将猪肉馅加入盐、生抽、香油、油、鸡精、五香粉拌匀,腌制10分钟。
3、香菇切末、葱、姜切末。
4、将香菇末、葱、姜末倒入猪肉馅内,拌匀。
5、豆腐上锅蒸15钟,晾凉后,用小勺捣碎拌入肉馅内。豆腐香菇饺子馅就做好了。
材料:苦瓜适量、冰水适量、白糖、适量、白醋适量、盐适量。
步骤:
1、 苦瓜一根,洗净,切成寸断;
2、将苦瓜的绿皮削下来;
3、 将苦瓜的绿皮用刀切成细丝;
4、苦瓜丝浸泡在冰水里或凉开水加冰块,放入冰箱,浸泡2小时;
5、取出倒掉冰水,放入白醋、白糖、适量盐,搅拌均匀即可。
苦瓜:葫芦科苦瓜属植物 ,一年生攀援状柔弱草本,多分枝,茎、枝被柔毛,卷须纤细,不分歧。
1、材料:椰浆130ML、西米50G、花胶40G、清水300ML、冰糖80G。
2、花胶清水泡4个小时或以上,加入300ML清水(温开水)炖3个小时。
3、小锅把水煮开然后倒入西米大火煮5分钟转小火煮10分钟,关火后不开盖焖8钟(直接西米透明无白点)。
4、煮好的西米捞起放入凉开水里洗泡一下,捞出沥干水份倒入容器(喜欢的模具,但前题是容器能受热保鲜)。
5、炖好的花胶汤将胶肉捞出,加入椰浆、冰糖煮开(直到糖完全融化)。
6、将椰浆花胶汤倒入铺了西米的容器内,放凉后移入冰箱保鲜室,6小时后即可享用。
1、先将黄豆洗净,然后进行晾干,开晒干皇后用小火炒20分钟左右,将炒好的黄豆倒入盘中自然冷却;
2、冷却后的黄豆加入白砂糖,倒入料理机中;
3、开启料理机,搅拌至黄豆成粉末即可;
4、搅拌好的黄豆粉倒入盘中冷却后装入无水无油的瓶子中保存。
可乐鸡亦做法:
1、材料准备:鸡翅若干,可乐一瓶,指天椒一支;
2、在鸡翅上划几刀,加入姜丝,盐,糖,酱油,蚝油,料酒,腌制中翅,
3、上锅煎,用小火慢煎;
4、把两边煎至金黄色;
5、放入蒜头,盐,蚝油,酱油,加一点可乐,用大火煮五分钟;
6、 把可乐慢慢加入,用小火煮三分钟,加入指天椒,继续慢火煮;
7、试味,用淀粉收汁,即可。
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