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著名美食鲱鱼罐头原产哪个国家

更新时间：2023-06-02 05:56:27 来源：YIQ网

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1、著名美食鲱鱼罐头原产哪个国家

鲱鱼罐头是瑞典传统食物，将处理过的鲱鱼装入罐头中任其自然发酵而成的一种散发着恶臭、味道偏酸的罐装食品，发酵鲱鱼的最大特点是其无所不在、难以消散的恶臭，没吃过腌鲱鱼的人常因为它刺鼻的恶臭而掩鼻，据报道瑞典政府也规定不许在住宅区内开启鲱鱼罐头，国际航班也不允许携带这种罐头，因为气压的变化可能发生罐头破裂，后果很严重，其臭味相当于纳豆的300倍。

2、鲱鱼罐头有多臭什么味道的

鲱鱼罐头是将处理过的鲱鱼装入罐头中任其自然发酵而成的一种散发出恶臭、味道偏酸的罐装食品。鲱鱼罐头的臭跟其他食物的臭不同，比如臭豆腐，虽然闻起来也是臭，但是吃到嘴里还是能感觉到香。鲱鱼罐头臭的纯粹，不光闻着臭，吃起来更是臭，从头到尾贯穿始终，大部分人没有任何享受的感觉，甚至少量的一些鲱鱼罐头爱好者都要将鼻子堵起来才能开始“享受”这种“美食”。

其实鲱鱼罐头只要吃对方法，也就能享受一番它的独特风味。开罐直接吃不仅会让你觉得齁咸齁咸的，更会让你的味蕾遭受太大刺激而产生不适。正确的吃法是把它当做一种配菜或夹在面包三明治里。

鲱鱼罐头这么臭的原因是将鲱鱼装入罐头中任其自然发酵而成的一种臭味。

3、鲱鱼罐头怎么吃正确吃法你了解吗

说到黑暗料理，很多人都会想到鲱鱼罐头，简直堪称美食界的核炸弹，夸张点说是有着极强杀伤力的“生化武器”。然而在瑞典却是当地居民的美食。那你知道鲱鱼罐头的正确吃法吗？那么本期的饮食文化，为你深入解析。

鲱鱼罐头食用方法：

食材准备：鲱鱼罐头、Kavli薄脆片、牛油、酸奶油、洋葱、土豆。

做法：

1、将土豆煮熟剥皮切片，将生洋葱切成细丝备用。

2、用一块Kavli薄脆片做饼底（可先为饼底涂上牛油）；

3、在Kavli薄脆片放上鲱鱼罐头；

4、涂上酸奶油；

5、放上土豆及洋葱；

6、再拿一块Kavli薄脆片盖上就可以食用了。

食用须知：

1.打开罐头前通知周围人，以防造成意外。

2.不在封闭的环境内开启罐头。

3.打开前要先放在冰箱里冷藏，降低内部气压，如果在室温打开可能会在开启时喷出大量液体。

4.严禁将这种罐头带上飞机，一旦因为气压问题引起罐头破裂，可能产生安全隐患。

5.在享受完美食后，切记要将罐头盒密封好后再丢弃，以免影响市容环境。

6.一定要煮熟后在食用，如果放入微波炉中请从罐头里拿出来再加热以免炸裂。

7.如有任何不适症状，请先将病人转移到通风处，并进行人工呼吸，如果症状仍未缓解，请立刻就医。

8.开启后一定要食用完，要节约食物。

4、鲱鱼罐头为啥这么臭呢

鲱鱼罐头的臭味是由于食物发酵形成的臭味，瑞典盐腌鲱鱼是一种将鲱鱼混合盐巴、放于罐中任其自然发酵而成的一种罐装食品，是瑞典的传统美食，发酵鲱鱼的最大特点是其无所不在、难以消散的恶臭。到了8月中旬，罐头里的鲱鱼变得黏稠多汁，罐头中的气体也因为鲱鱼发酵而膨胀，把罐头撑得鼓鼓的，这就代表鲱鱼已经腌熟，可以上市了。

5、鲱鱼罐头是什么味道

鲱鱼罐头的味道是一股其无所不在、难以消散的恶臭。鲱鱼本来是一种体味很腥很臭的海鱼，制作过程中将处理过的鲱鱼装入罐头中，任其自然发酵，在长期的发酵后会形成一种散发着恶臭、味道偏酸的食物。

由于鲱鱼罐头实在太臭，因此食用之前一定要注意以下事项：

1、打开罐头前一定要通告周围所有的人，以防造成意外。

2、不要在封闭的环境内开启罐头，不然后果很严重。

3、打开前要先放在冰箱里冷藏，降低内部气压，如果在室温打开可能会在开启时喷出大量液体，难以收拾。

4、严禁将这种罐头带上飞机，一旦因为气压问题引起罐头破裂，可能产生安全隐患。

本文标题：著名美食鲱鱼罐头原产哪个国家
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