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可乐鸡翅的制作步骤

更新时间:2023-04-12 04:38:49 来源:YIQ网

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1、可乐鸡翅的制作步骤

1、在鸡翅上划一刀,在碗中放入切好的葱姜、料酒、酱油、盐,用手抓匀,腌制20-30分钟。

2、热锅倒油,放入鸡翅,开小火煎至两面金黄,倒入适量酱油。

3、锅中倒入可乐,与鸡翅持平即可,开中火焖至汤汁变浓,转小火收汁出锅装盘即可。

2、鸡翅的做法简单又好吃

1、材料:鸡翅、可乐、香菜、火麻油、姜、盐、蒜、生抽、辣椒、葱、料酒。

2、将材料准备好,鸡翅膀用生抽、盐、火麻油、料酒腌制30分钟左右。

3、起锅倒入橄榄油,倒入鸡翅,鸡翅煎至变色。

4、鸡翅煎至变色后,倒入准备好的蒜、姜、辣椒,翻炒两面金黄香味流入到肉汁中即可。

5、倒入辅料之后,翻炒几下,就可以倒入可乐了。要注意,可乐不要倒太多,刚好盖过鸡翅就可以了。

6、大火焖10分钟后收汁即可出锅,放上准备好的香菜就可以了。

3、可乐鸡翅的制作方法

用料:鸡翅中450克、可乐200毫升、姜1小块、料酒1/2茶匙、生抽1茶匙、老抽1/4茶匙、蒜3瓣。

1、鸡中翅洗净,在反面划两刀,加入姜丝和料酒抓匀腌10分钟。

2、锅烧热,将鸡翅正面向下放入锅中,小火煎黄,中途可以提起锅晃动,使之受热和上色均匀。

3、将鸡翅两面煎黄,加入姜蒜煸香。

4、倒入适量生抽和老抽,接着倒入可乐。

5、大火烧开后盖上盖子中小火焖15分钟,中途需翻动鸡翅。

6、最后打开盖子大火收汁即可享用。

鸡翅:

鸡翅是鸡肉中较为鲜嫩可口的部位之一,常见于多种菜肴和小吃,可分为翅尖,翅中,翅根3部分。与畜肉相比,禽类蛋白质同样属于营养价值较高的优质蛋白,其脂肪含量相对较少且熔点低,含有较多亚油酸,肉质细嫩,易于消化吸收,日常饮食中可适量选择。根据食物成分表,鸡翅可食部分约为69%,每100克可食部分含能量194千卡,蛋白质17.4克,脂肪11.8克,碳水化合物4.6克,胆固醇113毫克等。

4、蔬烤鸡翅的做法

1、主料:鸡翅400克菜椒100克土豆200克。

2、辅料:蜜汁腌料20克料酒4克。

3、鸡翅准备好。

4、轧几个洞。

5、加入料酒。

6、腌肉料。

7、生抽盐抓匀腌一个晚上。

8、土豆切好。

9、放烤盘摆上洋葱。

10、腌好的鸡翅。

11、撒上椒盐拌匀。

12、鸡翅划几道。

13、摆在烤盘里。

14、摆上菜椒。

15、放烤箱。

16、烤箱200度烤25分钟。

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