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为什么腊肉咸了要用盐水泡

更新时间：2023-03-03 19:06:14 来源：YIQ网

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1、为什么腊肉咸了要用盐水泡

1、原理是这样的：腊肉中的细胞已经死亡，失去了选择通透性，钠离子可以自由出入死亡的细胞，当加入小勺盐后，在同分子结构的溶液中，当细胞中钠离子溶度大于外界盐水溶度时，高浓度的钠盐就会渗入低浓度的盐水中，使腊肉变淡。

2、方法：如果腊肉太咸，我们可以先把腊肉切成片，然后把水烧温加入一勺盐后，再把腊肉放入盐水中浸泡10分钟-15分钟左右，这样就可以让腊肉中的咸味全部去掉。

2、为什么晚上不能照镜子

有心里压力:夜晚照镜子可能会引起一定的心理压力（主要是由于周围一片漆黑，会使人没有安全感，并让人联想到种种可怕的鬼神传说）。

心里承受能力差:对于心理承受能力较差的一些人，如果在照镜子的途中受到惊吓，更容易产生心理阴影（特别是不明原因声音等产生的惊吓）。这可能会危协人的心身健康。

易产生幻觉：在夜晚照镜子的过程中，看到后面自己灰暗的影子，容易产生幻觉。从而受到惊吓

3、丘山为什么没杀司藤

1、丘山没杀司藤的原因是因为司藤早在多年前便被白英杀死了，而后来丘山趁白英产子的时候将白英歼灭，所以丘山才没杀司藤。

2、该剧改编自尾鱼同名小说，讲述了青年设计师秦放在一次寻根过程中意外触动机关，与沉睡数十年的司藤相遇，在帮助司藤寻找身世真相的过程中，两人彼此相知并克服重重阻碍共同成长的故事。青年设计师秦放在寻根途中不小心触动残留机关，与沉睡数十年的司藤相遇而起。记忆混乱的司藤在强迫秦放帮自己寻找身世真相的过程中，逐渐感受到了来自秦放无私的关爱与帮助，发现了这个世界的新奇与美好。但因爱成痴的白英却在两人共同成长的道路上设置了不少障碍，悬念丛生。

4、为什么炸的糖糕发硬?

1、糖糕炸出来很硬主要因为水温。

2、烫制面团的水温最好控制在88～95℃之间。此种水温适宜面粉中的蛋白质变性凝固，这种变性使面团中的面筋质受到了破坏，淀粉会大量吸收水分而膨胀变成糊状，并分解出单糖和双糖。注意：烫好的面团性糯劲小，成品呈半透明状。

3、如果没有测试水温的工具，可将烧开的水倒入冷陶瓷盆中，然后再用陶瓷盆中的水烫制面团，此外还可用不锈钢锅将水烧开，待离火静置一分钟后，再用锅里的水烫制面团。

本文标题：为什么腊肉咸了要用盐水泡
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