鱼干发霉了洗掉还能吃吗

更新时间：2023-01-19 15:14:40 来源：YIQ网

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1、鱼干发霉了洗掉还能吃吗

鱼干发霉了洗掉不能吃了。鱼干发霉了具有较强的毒性，进入人体后，会损害人体肝脏，引起肝细胞变性。特别是对已有肝脏疾病的患者，尤其要注意发霉的食物含有大量的霉菌，会导致消化道菌群混乱，发生食物中毒，甚至引起急性呕吐腹泻等。食用发霉的食物会导致霉菌孢子侵入血液或呼吸道而导致身体患疾，发霉的食物多含有致癌物质，会导致器官癌变。

2、皮衣发霉了怎么打理

窍门一：只需要一小块棉布和少许清水即可。将棉布蘸少许清水，记得不要太多，让棉布处于半湿半干的状态即可。然后用棉布在皮衣发霉处轻轻擦拭，在擦拭时记得不要太过用力，否则会导致皮衣颜色蜕变，损害皮衣表层。如果长时间擦拭不掉的话，那可能是霉斑已经深入到皮质里面了，这种情况的话就需要专业人士来清理了!擦拭完之后记得放在通风处晾至一两个小时，切记不可放到太阳底下暴晒。

窍门二：用刷子和干净的布，将发霉的部份擦拭干净，然后以少许皮油均匀擦拭(磨面皮不适)，擦拭前先于皮衣较不明显处试擦。如发生油渍渗透或变色现象，无法恢复原色时立即停止使用，擦完后，以衣架挂于阴凉通风处约二十四小时后，以干净的布将皮衣表面。残留的皮油擦拭干净即可。皮衣出现霉斑，处理不好就浪费了一件衣服。为了避免浪费，我们在平日的时候要怎样防止皮衣上的霉斑发生呢?保存的皮具要干燥通风，潮湿是导致皮具发霉的决定性因素，在干燥通风的条件下皮具即使脏些，也都不会有发霉的现象。所以要避免霉斑产生就一定要保证皮具保存环境下的干燥和通风。保证皮具和周围环境的清洁，没有污垢就失去了霉变的物质，就不会有霉斑了，所以在使用皮具后，保存以前应该将皮具的所有部分测底清洗干净，并彻底干燥，这是避免出现霉斑的重要方法之一。

3、香肠上有白色点点是发霉了吗

1、不是发霉

香肠上白色的斑点不是发霉的现象。香肠在制作的过程中，其主要成分有肥肉、食盐，而肥肉在风干的过程中，油脂会滴落在表面，凝固后就会呈现白色斑点，食盐在风干的过程中，从肠衣中渗出，在表面结晶，也会形成白色斑点。

2、保存方法

保存香肠可以采取冷藏、冷冻、常温保存的方法，常温保存时，将香肠挂在通风透气的环境中即可，冷藏保存时要将香肠装袋，然后放入冰箱的冷藏区域，冷冻保存时，可以将香肠密封包装，再放入冷冻柜。

3、判断方法

判断香肠是否变质，可以看颜色、闻味道、摸手感，变质的香肠颜色为黑色、带有酸臭味且手感滑腻，表面长有白毛，而未变质的香肠颜色为红色或者暗红色，手感粗糙、表面没有长毛。

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