赤小豆的功效

更新时间：2023-05-17 01:53:00 来源：YIQ网

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1、赤小豆的功效

1、赤小豆它有着较强的药用价值，是赤小豆或赤豆干燥成熟的种子，含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。

2、从营养角度来说，赤小豆中碳水化合物含量达到60%以上，蛋白质含量达20%，脂肪含量低，维生素、矿物质、膳食纤维含量比较丰富，与其他粮谷类食物混合食用，可以提高蛋白质的营养价值，并且还可以减少食物精细化导致肥胖及心脑血管疾病的发生率。

2、赤小豆怎么吃去湿气

1、赤小豆其实既是杂粮的一种，也是药物，这个药物甘、酸，性味平，归心经和小肠经，有利水消肿、解毒排脓的作用，经常用于治疗水肿胀满、下肢肿，以及黄疸、尿红、尿赤、风湿热痹、疔疮肿毒，一般来说小赤豆入煎剂。

2、单吃单用这种小豆其实效果并不是很好，往往需要跟很多的药物在一起配伍来使用，效果往往更好，比如赤小豆配伍上猪苓、泽泻、茯苓皮这样的药物，可以用于湿热黄疸。将赤小豆、麻黄、连翘配起来，也可以治疗疔疮肿毒之症以及关节肿，其实配合起来用往往可以起到更好的效果。

3、薏米和赤小豆怎么煮粥

红豆薏米粥的做法：1、泡豆子：先提前将赤小豆泡三四个小时;2、清洗煮粥：将泡好的豆子清洗干净，接着将薏米和豆子放入压力锅，加水;3、开始煮粥，压力锅调至煮粥模式，20分钟就煮好了。如果喜欢甜食的话，可以适度放入糖。

红豆薏米粥怎么做

1、泡豆子

先提前将赤小豆泡三四个小时，将豆子泡发，因为赤小豆和薏米都是比较难熟的，提前泡发方便之后煮粥。

2、清洗煮粥

将泡好的豆子清洗干净，多拿水冲洗几次，将薏米和豆子放入压力锅，加入适量的水

3、开始煮粥

将电压力锅调至煮粥模式，开始煮粥，20分钟左右粥基本就处于粘稠状态，这个时候继续焖几分钟就可以开锅食用了。

红豆薏米粥具有很好的祛湿效果，如果想要快速有效的祛湿，还应注意：1.少吃生冷的食物，特别是夏天少吃冰镇西瓜等;2.远离潮湿的环境，夏天要减少待在空调房内;3.要保持合理的运动，通过运动促进代谢，将湿气排除体外。

4、红豆和赤小豆怎么区分

1、赤豆，单从形状上来看，赤豆长的比较细长，这样光从形状上就一目了然的区分开了赤豆和红小豆。

2、在食用过程中，红小豆要比赤豆好煮一些，并且红小豆能煮的很面，一把红小豆颜色比较鲜亮，大多人都喜欢用红小豆煮粥或做馅。

3、赤豆形状扁平细长，颜色比较暗一些，大多是朱红色，此豆比较难煮，但是赤豆加薏米煮粥有祛湿功效，体内有湿气的人要选赤豆和薏米煮粥喝，因为赤豆难煮，最好提前泡几个小时后再煮粥。

5、经期可以吃赤小豆汤吗

中医专家认为，红豆具有消肿、轻身的功效。适宜各类型水肿之人，包括肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿等患者食用。夏季天气闷热，有些人会出现水肿的现象，这个时候喝些红豆汤，对于水肿有着非常好的食疗功效。如果能在刚出现水肿的时候喝红豆汤来调治，第二天就可以看到水肿的减退，再连服8天左右，就可以使水肿现象完全消失。因此女性经期适量吃红豆不会对月经造成影响。

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