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豆角茄子怎么做好吃

更新时间：2023-05-05 00:03:37 来源：YIQ网

......

1、豆角茄子怎么做好吃

1、长豆角跟茄子洗净备用。

2、长豆角切段，茄子切条。

3、葱，辣椒切段，蒜切碎。

4、锅中放入250克食用油烧开。

5、放入长豆角进去炸。

6、将炸好的长豆角捞出控油。

7、放入切好的茄条进去炸。

8、将炸好的茄条捞出控油。

9、将锅中多余的油倒入容器，将锅洗干净。

10、将锅烧热放入一点油。

11、放入干椒段跟蒜末一起爆香，放入一勺盐炒匀。

12、放入炸好的长豆角和茄子炒匀。

13、放入一勺蚝油炒匀，撒上葱段，起锅装盘即可。

2、冻茄子怎么做好吃

红烧茄子的做法：材料：长茄子2个、五花肉100克、辣椒1只、蒜5瓣、油适量；调味料：酱油2勺、糖1勺、酒两勺

做法：

1、将茄子竖切成4条，再横切成段，五花肉切成丝。

2、将辣椒切片、蒜拍碎。

3、把油加热，将茄子放入锅中炸一下即刻捞起。

4、锅内放入两勺油，先爆辣椒和蒜，再放入肉丝炒至变色，然后放入炸好的茄子，加酱油、糖、酒和少许调味后，出锅盛盘。

3、青茄子怎么做好吃

油泼茄子做法如下:

原料:

茄子两个，老抽一勺，酱油两勺，蚝油一勺，蒜4瓣，葱花3根。

步骤:

1、茄子放到蒸锅里蒸到能很容易用筷子戳进的程度。

2、把茄子放到盘子里用筷子扒成条状。

3、锅里放油烧热，放进蒜末爆香，放葱花，关火，放进酱油，老抽，蚝油调成汁。

4、把汁浇到茄子上，吃前拌匀即可。

本文标题：豆角茄子怎么做好吃
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