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更新时间:2023-07-06 22:16:07 来源:YIQ网
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1、准备好两个鸡蛋。把鸡蛋打到碗里,加入适量的葱花搅拌均匀。
2、锅内加入少许芝麻油烧热,油不需太多只要刷到锅面有油即可。把搅拌好的鸡蛋液下锅煎至定型。
3、翻另一面煎至金黄。如果喜欢吃溏心鸡蛋,可以只煎一面不翻面。
4、出锅装盘,制作完成。
1、可以做瘦肉蒸鸡蛋,简单又方便,而且瘦肉含有丰富的蛋白质,用瘦肉蒸鸡蛋,是非常美味的,是人们特别喜爱的美食,其做法如下。
2、取瘦肉适量洗净备用;
3、将瘦肉切成沫;
4、准备鸡蛋100g备用;
5、将鸡蛋打入切好的肉沫中;
6、加入适量食盐;
7、加入适量冷开水;
8、用筷子将鸡蛋搅拌均匀;
9、在蒸锅中放入适量水,将搅拌好的鸡蛋放入锅中;
10、盖上锅盖,蒸10分钟,就可起锅享用美味的瘦肉蒸鸡蛋了。
1、锅里放油烧热,倒入肉末加适量盐炒熟,炒出香味后盛出待用。
2、把鸡蛋打入碗中,加入水,油搅匀,放锅里用大火蒸。
3、蒸至碗中心的蛋凝固和蛋面上的程度差不多后将碗取出,把肉末撒在蛋面上即可。
注意:不要蒸的时间太,容易使鸡蛋老化,营养走失。
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