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更新时间:2023-01-20 12:55:29 来源:YIQ网
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1、干炸丸子
(1)主料:猪肉。
(2)辅料:口蘑、姜、葱、土鸡蛋、淀粉。
(3)调料:花生油。
(4)干菇冲洗干净,提前泡发。猪肉洗净,先切成小块,然后剁。
(5)葱姜切细末。水发好的香菇攥干水分,剁成碎末。以上原料混合,添加鸡蛋、淀粉和料酒、盐、味精、生抽和香油搅拌均匀。
(6)把调好的肉馅挤成等大的肉丸子,起油锅,油七八成热的时候,下入丸子,中火炸制。待丸子变成金黄色,捞出控油装盘。
2、芥蓝炒牛肉
(1)主料:芥兰。
(2)辅料:牛肉、姜、蒜、淀粉。
(3)调料:老抽、生抽、蚝油、食盐、食油、胡椒粉。
(4)芥兰摘去叶子,叶子可以流着单独炒或者和其他食材同炒,芥兰梗洗干净后切——牛肉切片,用少许盐,胡椒粉,抓入底味,不需完全入味,再用少许淀粉分抓透,然后用适量油封油。
(5)锅里烧开水,放入几滴有,放入芥兰苗焯水断生马上捞出。炒锅热油,爆香蒜蓉和姜片,下芥兰略炒,调入少许盐作底味装起备。
(6)炒锅继续热油,放入牛肉,滑散,炒至牛肉变色,倒入少许生抽,几滴老抽。
(7)芥兰回锅同炒,放入一汤匙蚝油炒匀即可装起享用。
3、橙香排骨
(1)主料:猪小排。
(2)辅料:橙。
(3)调料:生抽、老抽、料酒、淀粉、食盐、花生油。
(4)排骨剁成小块。
(5)洗干净后用温水泡1个小时。
(6)沥干水后用一勺老抽、半勺生抽、料酒以及适量生粉腌制半小时。
(7)两个橙子取汁、橙皮去掉白色部分后切成细丝备用。
(8)锅内放油烧至七成热,放入腌制好的排骨,小火炸4分钟后转大火炸1分钟。
(9)炸好捞出来沥干油。
(10)另起一锅,放少许油烧热,倒入炸好的排骨,再倒入鲜橙汁,盖上锅盖煮开。
(11)放入少许盐和橙皮丝翻炒入味即可出锅。
北方元宵节吃汤圆,是由糯米粉等做的球状食品。一般有馅料,煮熟带汤食用。同时也是元宵节最具有特色的食物,历史十分悠久。
元宵节,又称上元节、小正月、元夕或灯节,为每年农历正月十五,是中国春节年俗中最后一个重要节令。元宵节是中国与汉字文化圈地区以及海外华人的传统节日之一。正月是农历的元月,古人称"夜"为"宵",所以把一年中第一个月圆之夜正月十五称为元宵节。
元宵节来由故事:汉武帝时听从谬忌之说,对于太一神十分虔诚,在甘泉宫修建太一祠坛,无论是伐南越、得天马,甚至冬至也要祭祀太一神,在正月十五日祭太一神最隆重,从黄昏开始,通宵达旦用盛大的灯火祭祀,加上夜晚常有流星经过祠坛之上,从此形成了正月十五张灯结彩的习俗。
1、在这快乐分享的时刻,思念亲朋的时刻,祝你--元宵快乐,团圆美满!美梦成真!
2、元宵佳节吃元宵,合家欢聚其乐融融,团圆节月儿圆,围坐桌旁开口笑,观花灯猜灯谜,一个灯谜一份情,祝你元宵佳节过得快乐。
3、糯米黏,馅儿甜,包在一起象征团圆,起个名字叫汤圆,元宵节,吃汤圆,吃上一个所有的事情都会圆满,挂灯笼,猜灯谜,你的儿女全猜对,人夸他们赛神童,祝你元宵佳节过得愉快。
4、送祝福啦,今年元宵节祝福免费送,元宵节请你吃一个大大的汤圆,愿你吃出财源滚滚万事如意健康快乐,祝你好运天天来敲门,梦想都能够成真。
5、花灯万盏亮如昼,相约赏灯黄昏后。明月相照分外圆,举目遥望情绵绵。汤圆个个比蜜甜,品尝不尽合家欢。一年一度元宵到,同庆佳节乐逍遥。
6、月到十五分外圆,元霄佳节盼团圆。爱人温柔把你粘,朋友心中常挂牵。家人呵护亲情暖,儿女可爱让人怜。心情愉悦乐相伴,贵人相助福无边。元宵节快乐!
7、元宵汤圆圆又甜,好友热情照心间,距离相隔有点远,问候寻常不会变。元宵佳节,怀念我们曾经携手与共的日子,期待今年我们能够把酒言欢。祝元宵快乐,阖家幸福!
8、元宵佳节月儿圆,亲朋好友来团圆,幸福快乐常相伴,好运带来多安康,百花送来多吉祥,财源滚滚永不断。祝元宵节快乐,万事顺意,一顺百顺,阖家幸福!
9、元月十五闹元宵,吃了元宵开怀笑。元月十五赏花灯,看了花灯美梦成。元月十五猜灯谜,猜了灯谜万事喜。元月十五赏月忙,赏了圆月幸福长。元宵节快乐。
10、烟花自不必言说,必然绽放夜空;灯笼又何须称道,早已是街市满巷;元宵在锅内翻腾,庆祝合家欢聚;短信在彼此传递,诉说我们情谊。元宵节快乐!
11、元宵节的灯展似星光璀璨,如银杏花绽同金星比美,流光四溢绽放美丽芬芳,汤圆的飘香猜谜笑声不断。祝福朋友宵节乐,甜蜜问候声声贺!
12、元宵佳节笃信佳,怒放吾心花。独怜相思骤发,歌舞尚需对筝笳。遥望天宫明月,晖洒路芳华。美梦赠与星辰,敢将丹心放天涯。元宵节快乐!
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