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雪里蕻拌土豆怎么做

更新时间：2023-05-22 06:33:59 来源：YIQ网

......

1、雪里蕻拌土豆怎么做

1、主料：土豆(黄皮)500克、腌雪里蕻150克。

2、调料：大葱5克、大蒜（白皮）5克、花椒粉2克、醋5克、酱油3克、盐2克、味精2克。

3、土豆洗净去皮切成丁雪里蕻洗净。

4、切成段把土豆丁煮熟葱切丝,蒜切末,再和其它调料一起与土豆丁、雪里蕻段拌匀即可。

2、拌土豆怎么做

拌土豆的做法：把土豆切条洗净；然后将土豆炸至金黄盛好；放入辣椒粉和番茄酱，加入蒜头，盐，鸡精，最后加适量醋即可。

拌土豆土豆是乐山的一种地方风味小吃，是由四川小吃“狼牙土豆”改进而来，在乐山可比麦当劳的薯条畅销，多在街头巷尾摆摊设点，现炸现卖，在乐山是家喻户晓的饭后小食。因主料为土豆，用特制刀具将土豆切成波浪外型，恰似犬齿而得名，再配以其他时令蔬菜一起炸后再佐以其他香辛料拌食，香味四起，满街飘香，有很高的营养价值。

3、炝拌土豆片如何做

1、主料：土豆300g。

2、辅料：蒜适量、香菜适量、葱适量。

3、调料：盐适量、辣椒油适量、生抽适量、蚝油适量、醋适量。

4、土豆洗净去皮切1mm厚的片。

5、锅内加水烧开，放入土豆片，水开后煮５分钟左右。

6、土豆片煮好后捞出，过凉水后控净水分待用。

7、准备一个大碗，葱蒜香菜切末后放入大碗。然后倒入一勺生抽、一勺蚝油、半勺醋、适量的盐和红油。

8、将大碗中的调料搅拌均匀集成料汁。

9、放入控净水的土豆片，拌匀即可。

4、拌土豆的调料是怎么做的呢

拌土豆调料做法如下：

1、准备干红辣椒，花椒，香叶，八角，芝麻，虾皮；

2、将葱姜蒜磨成泥，和芝麻虾皮搅拌均匀，加一茶匙咖喱粉、一茶匙孜然粉和一茶匙盐；

3、倒入少许油与以上材料混合，烧出辣椒香味，关火，倒出；

6、滤掉香料油并烧热，端下锅即可。

5、拌土豆怎么做不软

1、将土豆切成土豆丝后，放在清水里泡一下，大概5分钟，这样它的淀粉就没那么多了，也会更好吃。

2、也可以用开水烫一下，再拿出来，吃起来会更爽脆。但时间不能太长，会影响它的口感，很软，没那么清脆。做好后，可以放些香菜或芝麻，会更好看，口感也更好。 凉拌土豆丝怎么拌好吃 2 准备一些土豆，配料，白糖、醋、芝麻油等。 1.要先将土豆洗干净，切成丝的形状。

本文标题：雪里蕻拌土豆怎么做
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