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请问怎样做蜜汁鸡扒啊

更新时间：2023-07-31 03:12:13 来源：YIQ网

......

1、请问怎样做蜜汁鸡扒啊

材料：鸡腿3个、生抽2茶匙、蜂蜜1茶匙、料酒半茶匙、熟芝麻半茶匙、精盐3克、花生油3茶匙、姜3片。做法：

1、鸡腿洗净，去掉骨头；

2、捣碎姜，取汁；

3、姜汁加进鸡肉里；

4、加少许食盐，拌均匀，进行腌制1小时；

5、把生抽、芝麻油、蜂蜜、料酒装进一个容器里；

6、下油锅，把鸡扒煎至两面金黄色；

7、放入调味料，稍煮一下，再大火收汁；

8、收汁后，加时熟芝麻即可。

2、怎样做焦糖布丁

1、牛奶250克，鸡蛋3个150克左右，细砂糖125克左右。

2、在牛奶里加入45克的糖搅至糖溶化了。

3、把鸡蛋打散，搅拌均匀备用。

4、把搅好的奶液加入牛奶里。混合后搅拌均匀。

5、然后过滤两次，这个步骤一定要有，这样一弄，成品会顺滑。

6、接下来把余下的糖加入同等量的水一起熬糖浆，中火加热，煮至糖水沸腾，继续用中火熬煮。这时候糖会溶化了，沸腾的糖浆会产生越来越多的泡泡。关小火，等水分都挥发干以后，糖浆温度升高，就开始焦化了。颜色变成琥珀色立即关火。

7、在烤盘里注入热水，高度至少要超过布丁液的一半。然后把烤盘放入预热好的烤箱烤焙。中层，150度，35分钟左右，直到布丁液凝固。烤好的布丁冷藏食用味道更佳。

3、酥肉砂锅怎样做

1、主料：红薯粉泡好、一碗酥肉半碗。

2、辅料：绿豆芽小半碗、菠菜三四根、火锅料一小半、盐一小勺、鸡精一小勺。

3、做法：将泡好的红薯粉放在砂锅，再把酥肉放在红薯粉条上面。

4、然后把豆芽和菠菜放在最上面、把火锅料切成小块啊放在里面就行了。

本文标题：请问怎样做蜜汁鸡扒啊
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the end
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