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过水的金针菇怎么存放

更新时间：2023-06-14 11:54:25 来源：YIQ网

......

1、过水的金针菇怎么存放

1、首先，我们想要存放过水的金针菇的话，我们一般是可以将金针菇放在一个相对来说比较干燥的地方进行存放的。

2、其次，我们可以将金针菇用保鲜膜包裹起来，然后放在阴暗干燥的地方进行存在的，这样也是可以存放很久时间的，这个方法也是很不错的。

3、还可以将金针菇用保鲜袋套起来，然后我们将金针菇放在冰箱的保鲜里面。

2、金针菇可以放多久 金针菇怎么保存较好

金针菇一般情况下都是买多少吃多少的，因为一旦放了一天左右，就会觉得金针菇没有以前那么新鲜了。那么金针菇可以放多长时间呢？金针菇在冰箱可以放多久呢？

金针菇可以放多久

金针菇能放多久要根据保存方法和温度判断。如果放在冰箱里冷藏，大约能存放两天，若购买回家的金针菇比较新鲜，通常可以保存5天左右。如果将金针菇放在常温下保存，一般只能保存1~2天。金针菇并不适合长期存放，隔夜的话，第二天吃还是比较新鲜的，但是保存两天后，金针菇就不新鲜了，不过，可能不会发生变质的现象，只是口感不好了。保存一段时间后，取出时若发现有变味、变软、变色的现象就不能吃了。

金针菇在冰箱冷藏可以放几天

金针菇存放在冰箱在1℃环境中可保鲜20天左右，如果在2-4度环境条件下，可以保存5天左右时间，在7～8℃温度天可以保鲜10天。 新鲜的金针菇如果需要保存,可以将根部剪掉后,在淡盐水中浸泡10分钟,沥干后再冰箱冷藏保存，这样可以延长保鲜时间。

金针菇放冰箱的注意事项

1、金针菇属于低温生长菌，在冰箱中还能保持一定的活性，会有呼吸作用，不能用保鲜膜包裹。

2、金针菇在冰箱中虽然能放几天，但放太久容易腐败，就算没腐败口感也会变差，因此，不能放超过3天。

3、金针菇沾水后不能用铁器保存，容易变黑。

金针菇怎么保存较好

1、真空包装放冰箱：买回时的金针菇如果是真空包装又不会立即食用的话，可以直接放入冰箱冷藏保存，可以保存3~4天。如果真空包装打开过的还剩一些金针菇需要保存，则可以用原包装包好以后，在真空包装表面，戳几个小洞，以保持空气流通。

2、化学保鲜法：采用对人畜安全，无毒的化学物质用于浸泡或喷洒在金针菇表面，以达到延长金针菇新鲜的目的。可用于金针菇保鲜的化学物质有：焦亚硫酸钠、氯化钠、稀盐酸、高浓度的二氧化碳、保鲜剂、抗坏血酸及比久等。

3、散装报纸包好再冷藏：散装金针菇也可以用报纸包好以后放入冰箱的保鲜柜中保存。报纸的透气性更好，而保鲜柜可以防止金针菇水分过度蒸发，用此法可以保鲜1个星期左右。

3、韭菜金针菇怎么炒

用料：韭菜适量、金针菇适量、盐适量、鸡精少许、油适量。

1.韭菜择干净，在盐水里浸泡五分钟，洗净，去掉根部，切段冲洗沥干水分备用。

2.金针菇切去根部后，用盐水浸泡一会，然后扒开来反复冲洗干净备用。

3.热锅倒油烧热，下入金针菇大火煸炒，至金针菇变软。

4.接着，放入切好的韭菜大火翻炒。

5.韭菜断生，加适量的盐少许鸡精调味炒匀即可。

本文标题：过水的金针菇怎么存放
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