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佛手瓜的家常做法

更新时间：2023-02-15 21:13:05 来源：YIQ网

......

1、佛手瓜的家常做法

1、青椒洗净，切成小片，佛手瓜洗净，切成薄片。

2、鸡肫加入适量的盐，反复搓洗干净，再切成薄片。

3、锅中倒入适量的油，加入葱花和姜片炒出香味。

4、加入鸡肫，大火翻炒到鸡肫发白，再加入适量黑胡椒和料酒，翻炒均匀。

5、调入适量的老抽和盐，大火翻炒均匀。

6、倒入佛手瓜和青椒，大火翻炒均匀，调入适量的鸡精，翻炒均匀出锅装盘。

2、香菇佛手瓜怎么做

1、食材：佛手瓜300克、新鲜香菇 100克、盐3克、鸡精6克。

2、将佛手瓜清洗一下捞出，去皮。

3、放在案板上切开去核。

4、切成片。

5、将新鲜香菇清洗一下捞出。

6、放在案板上切成片。

7、烧锅倒油烧热，下入切好的佛手瓜和新鲜香菇翻炒至熟。

8、然后加适量的盐、鸡精。

9、调味炒匀即成。

3、怎样做美味的佛手瓜炒木耳

第一、 准备一个佛手瓜，用清水洗净后，去除外皮，切成薄片，放入盘中备用，佛手瓜的内瓤特别少，可以切片后再去掉。

第二、 再准备适量木耳和枸杞子，用清水泡发，将泡发后的木耳，用手撕成小朵备用。

第三、 准备适量蒜，洗净后，切成片备用，炒锅中放入适量油，油热后将蒜片放入锅中炒香，然后将准备好的木耳倒入锅中，爆炒一下。

第四、 为防止木耳溅出来，迅速将准备好的佛手瓜片倒入锅中，和木耳一起翻炒均匀。

第五、 再将泡好的枸杞子也倒入锅中，搅拌均匀。

第六、 根据自己的口味，放入适量盐，鸡精，五香粉，搅拌均匀。

第七、 加少许清水，炒三分钟左右，佛手瓜质地脆嫩，不容易炒烂。

第八、 炒好之后，出锅装盘，再准备适量小葱，洗净后切碎，撒在上面，搅拌均匀就可以吃了，真的是太美味了，喜欢的朋友可以尝试做一做。

4、佛手瓜放冰箱能放多久

15-30天。佛手瓜的适宜保存温度在8-10摄氏度，适宜保存湿度在80%-90%，而冰箱冷藏室比较符合它的保存条件，它不仅可以抑制细菌的滋生及繁殖，延长佛手瓜的保存时间，而且里面充满了水汽，能最大程度的保持佛手瓜的新鲜度，一般佛手瓜放冰箱冷藏可保存2-4周左右。

佛手瓜又名千金瓜、隼人瓜、安南瓜、寿瓜、丰收瓜、洋瓜、合手瓜、捧瓜、土耳瓜、棚瓜、虎儿瓜等，是一种葫芦科佛手瓜属植物，原产于墨西哥、中美洲和西印度群岛，19世纪传入中国，在中国江南一带都有种植，是多年生的植物，以云南、贵州、浙江、福建、广东、四川、台湾最多。佛手瓜清脆，含有丰富营养。

5、佛手瓜怎么吃

用料：佛手瓜1个、色拉油适量、葱花适量、蒜末适量、酱油少许、蚝油适量、盐少许、鸡精适量。

做法：

1、佛手瓜一个洗净。

2、切成薄片。

3、准备葱花、蒜末和酱油、蚝油。

4、油锅烧热，放葱蒜爆香。

5、放佛手瓜。

6、加少许酱油。

7、加一滴蚝油。

8、翻炒均匀。

9、放少许盐。

10、加鸡精。

11、炒熟出锅。

本文标题：佛手瓜的家常做法
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the end
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