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更新时间:2023-04-07 18:50:35 来源:YIQ网
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1、把地皮菜直接放在水里浸泡,泡十分钟后再用漏勺捞出来,然后把水倒掉,如此反复5、6次就洗干净了。
2、在家洗地皮菜先用淘米水或淡盐水浸泡20分钟,然后再用清水洗,这样就很容易洗干净。
地皮菜营养丰富,存放不当,易造成食物腐坏。新鲜的地皮菜采摘回来后洗净放太阳下面晒干,干燥通风处密封保存。如果是短时间几天内就吃的话,可以用纸包着放入冰箱冷藏,但是还是建议吃多少弄多少,吃新鲜的更好。吃地皮菜可以起到不错的补充营养效果,对我们降脂也有好处,吃地皮菜的时候我们一定要合理吃,这样才会更健康。地皮菜是一种普通念珠藻,别名地木耳、地软、地踏菜、雨菌子等。普通念珠藻是一种固氮蓝藻,平时所见的是其原植体,它外由胶被包裹,内由藻丝弯曲、相互缠绕而成。研究表明,普通念珠藻含有多种营养成分,其蛋白质含量高于鸡蛋、木耳、银耳等;总氨基酸含量与发菜、香菇相近,因此,普通念珠藻是人体蛋白质的很好来源。
首先将采来的地皮菜用清水加少许盐洗干净,将洗干净的地皮菜放置太阳底下平铺,等待晾干后密封放置在阴凉处即可。或用报纸包着放在冰箱冷藏,可保存1-2个月左右。
地皮菜:
普通念珠藻别名地木耳、地皮菜、地软、地踏菜、雨菌子等。普通念珠藻是一种固氮蓝藻,平时所见的是其原植体,它外由胶被包裹,内由藻丝弯曲、相互缠绕而成。研究表明,普通念珠藻含有多种营养成分,其蛋白质含量高于鸡蛋、木耳、银耳等;总氨基酸含量与发菜、香菇相近,因此,普通念珠藻是人体蛋白质的很好来源。
1、先用淘米水或淡盐水浸泡20分钟,然后再用清水洗,就很容易洗干净。
2、先把地皮菜准备好,直接放在水里浸泡,泡十分钟后再用漏勺捞出来,然后把水倒掉,如此反复5、6次就洗干净了。
3、地皮菜又名地耳、地衣、地木耳、地皮菌、雷公菌、地软儿等,是真菌和藻类的结合体,生存范围很广,一般生长在阴暗潮湿的地方。
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