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炖猪肉大块怎么做好吃

更新时间：2023-04-24 22:35:27 来源：YIQ网

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1、炖猪肉大块怎么做好吃

1、整块肉冲洗干净，放炒锅里；加水、生抽、老抽、冰糖，大火煮开后，转小火1小时，最后开中火收汁即可。

2、猪肉又名豚肉，是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等成分。猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。猪肉是人们餐桌上重要的动物性食品之一。

2、孜然排骨怎么做好吃

1、主料：排骨。配料：葱姜蒜、味辣酱、食用油、料酒、蚝油、生抽、盐、鸡精、孜然粉。

2、切葱花、姜片、姜末、蒜末备用。

3、倒一锅冷水，冷水中放入排骨、姜片和少许料酒，开火煮沸，焯排骨。沸腾后记得捞出浮沫，煮2分钟左右捞出排骨。

4、热锅下油，油温7成热时放入排骨，煎至金黄色，盛出排骨。

5、开小火，热底油，姜蒜末煸香，放入排骨，加入蚝油、辣酱、料酒，大火翻炒至料酒收汁。

6、转中火，加少许盐、生抽、鸡精、两勺孜然粉，翻炒2分钟。

7、洒入葱花，盛出装盘即可。

3、田螺怎么做好吃

1、紫苏洗干净，沥干水准备好。

2、各种食材准备好。

3、葱，姜，干辣椒切好。

4、锅烧热，不放油，先将田螺放进去翻炒，将水分炒干。

5、炒好的田螺拔一边，倒入油。

6、加热姜丝，炒出香味，和田螺混合翻炒几下。

7、将紫苏加进去。

8、一起翻拌几下。

9、加入干辣椒。

10、加入剁辣椒。

11、撒入盐。

12、翻炒至均匀入味即可。

4、土豆饼怎么做好吃

1、土豆洗净去皮，打成丝。

2、土豆丝用水洗去淀粉，沥干水分。

3、用适量盐搅拌土豆丝。

4、土豆丝稍稍变软后，打入鸡蛋搅拌均匀。

5、把面粉直接加入搅拌均匀的土豆丝中，继续搅拌均匀。

6、锅热后，加入少量花生油，提锅转动，让锅四周均匀附着一层薄油。

7、油热后舀入一勺和好的土豆丝面糊搁锅底，转小火，并且迅速用圆勺的底部均匀摊平压薄土豆面糊。

8、底部上色后翻面，继续用勺底部摊平压薄另一面，并且在饼的上外边贴锅沿淋少许油，让油从上往下渗透。

9、待双面烙制成金黄色，出锅切片装盘。

本文标题：炖猪肉大块怎么做好吃
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the end

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