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更新时间:2023-05-19 08:21:36 来源:YIQ网
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1、食材:羊肉火锅片250克、姜片约15片、葱1根、枸杞(非必要)1小搓、酱油1茶匙、米酒1茶匙、太白粉1茶匙、清水适量。
2、调味:麻油2大匙、盐巴1茶匙、砂糖1茶匙、辣豆瓣酱1茶匙、米酒1大匙、清水1/5碗。
3、羊肉片;摊开后腌制姜;切姜丝葱;切葱段枸杞;泡水备用。
4、取锅转中火热锅麻油。
5、姜丝炒香炒软(约30秒)。
6、羊肉片炒至5分熟(途中将肉各各摊开,这样比较均匀)。
7、盐巴、砂糖、枸杞水、米酒、辣豆瓣酱炒至收汁。
8、肉约9分熟之后葱段后转大火翻炒个两三下即可上菜。
做法如下:
1、羊肉切小片;
2、大葱斜切;
3、除色拉油之外所有条链腌制羊肉,加20毫升水,顺着一个方向搅拌直至全部吸收然后加入色拉油搅拌均匀;
4、热锅,油温两成左右,倒入腌好的羊肉滑至7分熟;
5、加入大葱和少许生抽,放料酒大火继续翻炒,速度要快,淋一点香醋出锅。
1、材料:羊肉300克、韭菜50克、姜末、蒜末、色拉油、料酒、盐、味精、香油。
2、将羊肉清洗干净,切成薄片待用;韭菜择洗干净后切小段待用。
3、将炒锅置于火上,倒入色拉油烧至六成热时,放入姜末、蒜末炒香,然后倒入羊肉片、料酒翻炒至九分熟时,倒入韭菜、盐、味精等调料炒熟,淋上香油即可。
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准备好所有食材:芝士,土豆,玉米,奶油。先将玉米剥出来用微波炉叮一分钟后取出备用。土豆去皮切片隔水蒸熟透。土豆倒入碗内用捣泥器压成泥。再加入奶油与黑胡椒粒。搅拌均匀后倒入玉米粒。放少许盐继续搅拌均匀。装入烘烤器皿内,上面放一层芝士。预热烤箱200度后放入土豆泥。烤20分钟左右即可。
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1970-01-011、增进食欲:梅豆角所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能,抑制胆碱酶活性,可帮助消化,增进食欲。2、补充营养:梅豆角提供了易于消化吸收的优质蛋白质,适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等,可补充机体的招牌营养素。梅豆角又称扁豆,北方也有地区称之为气豆。多年生草本植物,茎蔓生,小叶...
1970-01-01准备食材。莴笋削皮洗净切条,土豆削皮洗净切片。虾,去头,去虾线。洗净。锅里烧开水,下土豆片焯水,捞起备用。下莴笋焯水,捞起备用。下虾焯水,捞起备用。准备辅料:干辣椒,蒜头,花椒,豆瓣酱。蒜切条,姜切条,干辣椒切段。热锅倒油,下土豆片煎一下,盛起备用。下莴笋煎一下,盛起备用。下虾煎一下,盛起备用。利用...
1970-01-01扁豆洗净,摘取头尾,撕掉硬梗,切段。锅中放入适量底油,用大料爆香。放入扁豆,翻炒至变软。将炖好的牛肉放入锅中,跟扁豆一起炖煮,至扁豆完全变软变色,放入少量食盐即可。
1970-01-011、保护血管:柚子的果胶可以降低低密度脂蛋白水平,减少动脉壁的损坏程度。2、降低血粘度降血糖:柚子可降低血液的黏滞度,减少血栓的形成。3、降低胆固醇:柚子中含有大量的维生素C,能降低血液中有胆固醇。4、美容养颜:柚子所含的天然维生素P能强化皮肤毛细孔功能,加速复原受伤的皮肤组织功能。5、促进胎儿的生...
1970-01-01买萝卜,辣椒等回来,洗干净,切片晾干水份备用!玻璃坛子也洗干净晾干!晾半天就差不多了,再干一点水份会更加脆,爽口!把萝卜这些统统装坛子里面!放盐后注入凉白开水,水没过萝卜即可,盖上盖子!边沿防水,防止漏气!
1970-01-01酵母用温水化开。盆中放入小米面和面粉。倒入酵母水和成面团,盖保鲜膜放温暖处发酵。把枣和葡萄干洗净沥干水份备用。面团发至两倍大,成蜂窝状即可。把面团分成三份。盆底抹少许油,取一块面团放入,按扁铺平,放一层葡萄干。再取一块面团放入铺平,撒上一层葡萄干。最后再铺上一层面团,放上红枣。二发30分钟。放入蒸锅...
1970-01-01自制午餐肉的时候,加多少淀粉其实是随意的。可以根据自己的口味来,有些人喜欢大口吃肉的扎实感,甚至一点淀粉都不加,而有些人喜欢市售午餐肉相似的口感,淀粉会加多一点,一般来说可以从1斤猪肉加20克淀粉开始尝试,以后再根据自己的喜好增减。准备食材:瘦猪肉适量,胡萝卜一块,鸡蛋2个,生姜蒜蓉适量。瘦猪肉剁成...
1970-01-01骨头放入煮锅里焯一下水然后捞出洗净血水。洗净的排骨放入砂锅里,加入适量水。砂锅放火上煮沸后撇去浮沫,然后放入一个草果,拍散的姜块和葱段,改小火煮2小时。佛手瓜削皮外层硬皮后洗净。把洗好的佛手瓜正中切成两半,切去老化瓜心后再切成小块。排骨煮两小时后放入佛手瓜同煮。放入适量盐煮至瓜熟即可。
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