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更新时间:2023-07-07 17:58:36 来源:YIQ网
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冰糖心苹果一般在十月份底到十一月份初成熟。一般来说,阿克苏苹果采摘时间严格控制在每年的10月25日之后。
冰糖心苹果,是产于阿克苏的一种苹果,因其果核部糖分堆积成透明状,故称之为冰糖心苹果。因为阿克苏高海拔区域昼夜温差大、光照充足、土壤肥沃,使苹果含糖量高,糖度在18度左右而且阿克苏苹果都采用冰川雪水浇灌、沙性土壤栽培等,所以具备种植糖心红富士苹果的条件。
冰糖心苹果除了在新疆生产,在我国甘肃、山西、云南、四川等地同样生产冰糖心苹果。
冰糖心产生的原因:
1、高海拔,昼夜温差大,阳光充足,利于果实糖分的形成和积淀;
2、浇灌雪山融水,是糖分积累丰盈的关键。高原水源通常来自雪山融水,浇灌出来的苹果还带着雪水滋润出的清凉甘冽;
3、超长生长期,严格控制采摘时间,使其充分自然成熟。普通苹果自9月就开始上市,而高原冰糖心苹果通常要到10月或11月。
冰糖心苹果吃了不会长胖的,苹果的热量不高,主要成分是粗纤维,是不会胖起来的。冰糖心苹果与普通苹果比较只是含糖量稍高点差别不大,反而可以减肥瘦身哦。它含有大量的维生素C,而缺铁性贫血患者体内所缺乏的铁质一定要在酸性条件下和在维生素C一起才能被人体吸收,所以吃冰糖心苹果对缺铁性贫血有很好的防治作用。
冰糖心苹果热量高,平均每100克冰糖心苹果热量为125大卡,属于高热量食物。
苹果是蔷薇科苹果亚科苹果属植物,其树为落叶乔木。苹果营养价值很高,富含矿物质和维生素,含钙量丰富,有助于代谢掉体内多余盐分,苹果酸可代谢热量,防止下半身肥胖。
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