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更新时间:2023-07-31 18:32:17 来源:YIQ网
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1、食材:鳝鱼100克、大米100克、葱花10克、姜丝10克、淀粉10克、料酒10克、香油5克、白胡椒5克、盐5克。
2、将大米洗净浸泡30分钟,锅中烧水。
3、放入泡好的米,搅一搅大火催开,转小火煮30分钟。
4、鳝鱼碗中放入少量淀粉搅拌均匀,再用清水清洗干净。
5、放入盐,白胡椒,料酒,腌制15分钟,锅中放入鳝鱼段,姜丝,继续熬煮15分钟。
6、放入盐,葱花,滴几滴香油,搅拌均匀即可。
1、材料:面条(挂面)、青菜、胴骨汤、青菜切、豆腐、肉、盐、酱油。
2、锅内烧开水把面对半折断放水里开下再捞起来。
3、把胴骨汤倒入锅内,直接把肉、青菜和面倒入锅内。
4、等汤和面再次烧开后放入豆腐,然后关小火慢慢熬下。
5、熬了一会后,加入盐、酱油,开大火再煮一下起锅即可。
1、先将丝瓜去皮、洗净,切成滚刀片。香菇择洗干净,切成小块。将炒锅放火上,加入植物油,热后倒入丝瓜煸炒片刻下盐,然后将香菇和清水倒入锅中同煮一下,加入味精、香油,盛入碗内即成!
2、锅里放油,烧热,放丝瓜进去稍微炒炒。放适量盐,放适量高汤或者水。水烧开后打进鸡蛋,再放一点鸡精,稍煮沸腾即可。
1、自制的蛋卷:100克面粉,4个鸡蛋,50克白砂糖,40克玉米油,15克黑芝麻。鸡蛋白糖放在一起,充分搅拌。筛入面粉,加黑芝麻,加玉米油,继续搅拌。舀一勺摊开在锅里,弄的薄薄的,用小火。以免烤好,翻面再烤。蛋饼倒着放,中间放筷子快速打卷,拉出筷子,凉了就成了。
2、奶香小圆子:1个鸡蛋、1小碗面粉、1勺白糖、3克酵母、60克牛奶。鸡蛋、面粉、白糖搅拌均匀。加入化开的酵母粉,揉均匀做成光滑的小面团,醒30分钟。再揉,擀成面片,改刀成条,在变成小丁,电饼铛不用涂油,热了之后摆入小丁,来回翻转,直到烤成金黄色可以出锅。
3、番茄小零食:1个鸡蛋、1小碗面粉、1个西红柿、一个啤酒瓶盖。西红柿洗净,去皮,打成汁。西红柿汁、鸡蛋和面粉搅拌一起,然后揉成团,醒大概10分钟,擀成片,然后用啤酒瓶盖压出一个一个的小花边,然后每一个都用筷子在中间挤压一下,变成小蝴蝶结的样子,放入热油中炸成金黄。
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