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更新时间:2023-07-06 19:30:30 来源:YIQ网
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1、杀好的鱼清洗干净,然后在鱼背上切两条3厘米的口,然后将精盐料酒撒入其中稍腌备用,同时再把各种准备好的调料对成芡汁备用;
2、在刀口处撒上湿淀粉后在七成热的油中炸至外皮变硬,然后移微火浸炸三分钟,之后再放在旺火中炸至金黄色捞出摆盘,用手将鱼捏松。这个时候再把葱姜蒜放入锅中炸出香味后倒入对好的芡汁,起泡时用炸鱼的沸油冲入汁中,快速的略炒后迅速浇到鱼上即可食用。
1、鸡肉切成一厘米见方的鸡丁,加盐、料酒、姜片、大葱段、白胡椒粉、花椒抓匀,腌15分钟后放入芡粉、蛋清抓匀。
2、在油锅里放入姜片、大葱段、花椒、鸡丁,用低温炸三分钟,捞出沥干,挑出大葱,再用高温快速炸一分钟,微微金黄后捞出。
3、另起油锅,放姜片、蒜片、花椒、辣椒、豆瓣酱、鸡丁、调味料翻炒三分钟左右,淋入辣子油,放入大葱段翻炒几下出锅,撒少许熟芝麻,辣子鸡就做好了。
1、首先铺设保温层,一般采用聚苯保温板或挤塑保温板。
2、铺设找坡层,一般采用水泥和炉渣拌合找出排水坡度到雨水泄水口。
3、然后抹水泥砂浆找平层。
4、接着铺设卷材防水层。
5、最后如需上人,再敷设地砖。
1、200克玉米面 ,鸡蛋一个,4克酵母,300克面粉。
2、将200克玉米面放入大碗中,然后加入适量开水,搅拌成细状。
3、在搅拌好的面粉中打入一个鸡蛋,然后搅拌均匀。
4、搅拌均匀后加入4克的酵母,搅拌均匀,然后加入100克面粉,搅拌均匀后在加入100克面粉,搅拌均匀后在加入100克面粉搅拌均匀。
5、和成光滑的面团,放入大碗中,盖上保鲜膜,面粉发到两倍大。
6、面粉发好揉搓排气。
7、面粉揉搓好后将面粉切成一块一块。
8、将面粉捏成小窝窝头。
9、蒸锅中水开后将窝窝头放入,蒸二十分钟即可出。
10、一定要加入开水搅拌。三百克的面粉分开放入,每次一百克搅拌均匀后在加入面粉,发酵一定要发够两倍大。这样,松软的玉米窝窝头就做好了。
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