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更新时间:2023-03-24 12:19:02 来源:YIQ网
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1、从健康上来看:
胡萝卜,含有人体所必需的胡萝卜素以及其他营养成分;
黄豆,有高于鸡蛋的蛋白质,很容易被消化吸收;
排骨,不仅含有丰富的钙质,还有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白很适合老人小孩;
以上三种食物都是很有营养价值的菜品,这3种合起来煮可以补充较多的钙质和矿物质,对人体的生长发育起到很大的帮助;
2、从口感上来看:
胡萝卜,肉质细密,质地脆嫩,有特殊的甜味;
黄豆,都大豆固有的豆香,炖熟之后会有糯感;
排骨,口感嫩脆、味道鲜美、不会太过油腻。
红萝卜与山药最好不要一起吃。山药含有大量的维生素C成分,而红萝卜中含有丰富的维生素C分解酶。则两者在一起食用时,红萝卜中的维生素C分解酶会破坏掉山药的营养成分,没有太大的食用价值,所以一般建议将最好不要将红萝卜与山药同吃。
第一、 首先把食材都准备好,海带丝、蒜头、红萝卜。
第二、 红萝卜削皮,切成丝;
海带丝清洗干净,切成小段。
第三、 蒜头剁成蒜蓉;
香菜清洗干净,切碎。
第四、 锅里烧开一锅水,放入红萝卜汤5分钟,红萝卜比较难熟;再放入海带丝汤3分钟。
第五、 锅里下油,油热后,把火关了,再放入蒜蓉煸香。
第六、 然后再放入少许陈醋、少许蚝油、适量的盐。
第七、 把所有配料搅拌均匀,然后把烫好的红萝卜和海带丝一起倒入锅中,用筷子搅拌均匀。
第八、 搅拌均匀后,装盘,撒上香菜,一盘爽口的蒜蓉海带丝就做好了。
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