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怎样自制豆沙月饼

更新时间：2023-04-04 04:34:41 来源：YIQ网

......

1、怎样自制豆沙月饼

1、用料：中筋面粉、转化糖浆、玉米油、枧水、盐、豆沙。

2、将转化糖浆、枧水、玉米油、盐放一起，搅拌均匀。筛入面粉搅拌均匀，放冰箱冷藏1小时。

3、家里自制豆沙加糖、15克黄油搅拌后放冰箱冷藏1小时。拿出面和豆沙，面揉成团等分10份，豆沙也等分10份。

4、面团搓圆压扁，包豆沙，像包包子一样收口。磨具放面粉晃一下，将包好的月饼团放磨具中。对着砧板压一下，推出来成型。

5、送进预热180度的烤箱上下火烤10分钟。拿出来冷却10分钟，刷一层蛋黄液。再次送进烤箱上下火烤10分钟即可。

2、怎样自制胶水

1、用料：苏打粉、一管牙膏、一瓶洗洁精、以及一个容器和一根筷子。

2、把适量的苏打粉放在容器里。

3、准备一管牙膏加入适量在盛有小苏打的容器里。

4、把适量的洗洁精倒在容器里。

5、拿出事先准备好的筷子，将小苏打与洗洁精调成黏糊状。

6、还有一个类似的方法：准备一个容器，在里面加上适量的面粉，然后加入一些洗衣液，最后用筷子将它调成黏糊状，效果也是一样的好用。

3、在家怎样自制奶油做法

1、食材：冷水60ml、吉利丁粉10g、全脂牛奶250ml、香草精7.5ml、糖粉32.5克.

2、在大盆中加入60ml冷水，倒入10g吉利丁粉，静置5分钟，使粉充分吸收水分。

3、开中小火（不超过65摄氏度），加热搅拌，直到所有晶体都充分被水吸收，离火，放一旁备用。

4、取一个大碗，加入250ml全脂牛奶，将吉利丁液倒入牛奶中，用手动打蛋器搅拌均匀（约20-30秒）

5、在混合液中加入7.5ml香草精、32.5g糖粉，搅拌均匀，放入冰箱，冷藏放置60-90分钟。每隔15-20分钟，取出来搅拌一次。

6、混合液会逐渐变浓稠，到时间后取出，用手动打蛋器搅拌均匀，然后用电动打蛋器打发就可以使用了。

4、怎样自制青柠茶

清柠茶制作步骤如下：

用料：青柠十个、蜂蜜一罐、玻璃罐一个；

步骤：

1、青柠用盐搓洗干净，晾干；

2、青柠切成薄片；

3、玻璃罐里一层蜂蜜一层青柠薄片码放至八分满；

4、放入冰箱冷藏；

5、一周时间左右，用干净的工具夹出薄片加一点汁用凉开水泡着喝，即可。

5、怎样自制酸梅汤

1、乌梅、山楂、陈皮、甘草、洛神花、桑葚干、薄荷干，放入水中洗去浮尘，加水浸泡20分钟。

2、连浸泡的水一起倒入锅中，加2升水，大火烧开转小火煮30~40分钟。

3、加冰糖，焖5~6分钟。过滤，放入桂花。

4、自然冷却后放入冰箱冷藏即可。

本文标题：怎样自制豆沙月饼
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