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炒蒜黄鸡蛋窍门

更新时间：2023-05-14 02:25:38 来源：YIQ网

......

1、炒蒜黄鸡蛋窍门

1、准备材料：鸡蛋3个，蒜黄500克。

2、蒜黄洗净切成2厘米的段，鸡蛋打在碗里备用。

3、放入油，油热后把鸡蛋摊熟，盛出备用。

4、锅中再放入底油，放入蒜黄翻炒。

5、放入适量的酱油、盐，等蒜黄断生倒入摊熟的鸡蛋，翻炒均匀，撒入适量味精即可出锅。

2、清炒蒜黄怎么做好吃

准备食材，酱油、生抽、蒜黄、水淀粉均适量，具体步骤如下；

1、将蒜黄涮净、切断，切断大小根据个人喜好切好即可；

2、将淀粉置于碗中，加入适量水进行调制，形成水淀粉，不可太稀也不可太过粘稠；

3、将锅中置入适量色拉油，高温预热后放入蒜黄，随后，倒入水淀粉、生抽、酱油等调味品；

4、等待蒜黄翻炒至变软，随后小火收汁，出锅装盘，制作完成。

3、白菜炒蒜黄怎么做

1、主料：白菜、300克、蒜黄、100克；辅料：葱碎、盐、酱油。

2、准备好所用食材。

3、白菜切成丝

4、蒜黄洗净切成段。

5、锅中注入油，爆香葱碎。

6、加入白菜翻炒均匀。

7、加入盐、翻炒至白菜塌蔫。

8、加入酱油翻炒均匀。

9、加入蒜黄快速翻炒即可。

4、木耳炒蒜黄最正宗的做法

原料：蒜黄适量，木耳7朵，鸡蛋2个，蒜、盐、料酒适量。

步骤：

将蒜黄摘洗干净。沥干水分后切3厘米的长段，将蒜黄白、蒜黄叶分开；木耳泡发去根部，洗净撕大朵状备用；蒜洗净切片；鸡蛋磕入碗中，加少许料酒打散；锅内放少许油，倒入蛋液炒成蛋花，盛出备用；锅内热油爆香蒜片，倒入木耳翻炒片刻；加入蒜黄白略炒；再倒入炒好的鸡蛋；最后倒入蒜黄叶，加盐调味出锅即可。

5、炒蒜黄的方法

1、将蒜黄洗干净后，将蒜梗和蒜叶分开切成长段，蒜瓣去皮后切碎。

2、锅中倒入食用油，将油烧至七成热，先加入蒜梗部分先炒，因为蒜梗比蒜叶难熟一点，所以最好先炒。

3、蒜梗大火翻炒大约2分钟，加入蒜黄叶子部分再炒。

4、翻炒几下后，加入少量食盐来调味。

5、翻炒至蒜黄叶子变软，加入少许鸡粉调味即可。

本文标题：炒蒜黄鸡蛋窍门
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the end
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