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更新时间:2023-07-12 01:33:07 来源:YIQ网
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快速消耗1L淡奶油,主要依靠运动完成。人体的脑力活动和体力劳动都需要葡萄糖提供能量,其中脑力劳动,葡萄糖是唯一能量来源。
计算,背书可以增加脑部对葡萄糖的消耗,慢跑和游戏等有氧运动,可以增加肌肉组织对葡萄糖的消耗。需要注意,剧烈运动的时候,因为氧气不足,机体更容易增加脂肪的消耗,葡萄糖的消耗比例反而会有下降。
二百克淡奶油加二十至三十克糖即可,具体要看自己的喜好。
淡奶油的打发过程:
事先将清水放入冰箱冷冻室冻成冰水,再拿出来;将准备好的奶油倒入干净的容器里,加入白砂糖;将装奶油的容器置放于冰水里;用电动打蛋器低速将白砂糖打匀,约打一分钟;再将打蛋器调到高速,将奶油打到能看到很清晰的纹路;待打蛋器提起能拉出坚挺的角,关闭打蛋器,这时奶油非常细腻,奶油即被打发好。
将奶油打匀至松软后,加入糖及蛋打发至乳白色,倒入面粉、奶粉、发粉和匀,揉成面团,分切成20小块,撒些干粉,压扁,置于模型中压紧,移入烤箱以摄氏180度火力烤15分钟左右,待蛋汁稍凝固时(约12分钟),即熄火,用烤盘焖盖,再烘3分钟即可取出。我国香港特区的不少酒楼的点心中也包括蛋挞仔(小型蛋挞)。LauraMason在《TraditionalFoodsofBritain》提出,早在中世纪,英国人已利用奶品、糖、蛋及不同香料,制作类似蛋挞的食品。有指蛋挞亦是中国17世纪的满汉全席中第六宴席的其中一道菜式。
打发的淡奶油可以做蛋挞,把蛋挞水和打发后的淡奶油搅拌在一起就可以做蛋挞了。
做的时候只要注意蛋挞水要适当多一点,然后搅拌均匀即可。
另外如果奶油已经是硬性发泡了,可以过滤一下。
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