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干豆角放冰箱冷藏还是冷冻

更新时间：2023-03-01 01:21:27 来源：YIQ网

......

1、干豆角放冰箱冷藏还是冷冻

干豆角不管是放到冰箱冷藏还是冷冻都是可以的，不过因为里面没有水分了，就算是放到冰箱里面，大多也只能防止发霉或者是长虫，平时在保存的时候也可以放到阴凉干燥的地方，家中比较潮湿的话，定期拿出来进行晾晒，避免发霉。

干豆角放冰箱冷冻还是冷藏

豆角是人们都厞喜欢吃的蔬菜，新鲜的豆角吃法很多，既可以炒着吃，也可以凉拌食用，不过到了夏季之后，要是想吃到新鲜的豆角就非常难了，一些温棚种植的大多价格会比较贵，所以很多人会将豆角制成干豆角食用，不仅保存时间长，味道也非常不错。

干豆角比较好保存，不管是放到冰箱进行冷藏还是冷冻都是非常不错的，只不过它里面没有水分了，所以就算是放到冰箱里面，最多也只能防止它发霉或者是长虫等等，平时我们将它放到阴凉干燥的地方也是可以的。

需要注意的是，要是家中环境比较潮湿或者是碰到了梅雨季节，一定要定期将干豆角拿出来进行晾晒，否则很容易出现发霉变质等情况，这个时候它里面会滋生大量的细菌等微生物，食用后对身体不利。

2、干豆角烧肉的做法

1、干豆角提前用温水泡软，然后洗净，沥干水分，切成小段。

2、五花肉洗净切成约2厘米见方的块。

3、烧一锅开水，然后放入五花肉块焯一下，去除血水和杂质，然后捞出来沥干水分。

4、炒锅烧热，倒入少许油，油温4成热后放入五花肉、大料、桂皮，小火进行煸炒，炒制五花肉出油，表面微微变色。

5、然后放入葱段、姜片，开大火，炒出香味。烹入黄酒。

6、倒入生抽、老抽、腐乳汁炒至五花肉上色。再放入花椒粒（最好把花椒装进炖料盒里）。

7、倒入开水（切记，一定要加开水，冷水容易让肉紧绷，不易炖烂),后面还要放干菜，干菜比较吃水，所以水量要多一些。

8、放入冰糖，大火烧开，转成小火，炖约30分钟。然后放入处理好的干豆角。

9、盖上盖子，继续炖约60分钟，至干豆角软烂，然后加盐调味，大火收汁，出锅前加适量鸡精提香即可。

3、多味干豆角怎么做

1、干豆角用温水泡20分钟，洗净里面的杂质.锅里烧开水，投入一粒八角和两片香叶，把洗好的干豆角放进去煮。

2、青椒切成细丝，用开水迅速烫一下，干辣椒擦净，用剪刀剪成细丝，姜蒜拍松剁成茸，待用。

3、豆角煮到9成熟，放适量盐，糖，鸡粉。火关小，盖上锅盖焖大概15分钟，捞出，滗去汤汁。

4、锅烧热，放油，至6成热，放入适量花椒炸出香味，捞出，此刻关火。趁油热下姜蒜，青椒丝，干辣椒，芝麻，醋，再下豆角搅拌均匀，淋适量麻油，装盘即可。

4、砂锅啤酒炖猪蹄干豆角

1、食材：猪蹄500克，啤酒2听，干豆角50克，生姜1小块，干辣椒3个，花椒1小把，孜然1小撮，八角1个，食盐适量，白糖1勺，食用油适量，料酒1勺。

2、干豆角提前泡发。

3、洗净，捞出沥干水分备用。

4、锅里倒入适量的水，加入猪蹄，生姜2片和料酒，焯水捞出备用。

5、锅里倒入适量的油，放入白糖炒出糖色。

6、放入猪蹄，翻炒均匀，倒入准备的材料。

7、加入啤酒，放入食盐调味。

8、倒入砂锅中，大火煮沸后转中小火煮40分钟，放入豆角煮沸后，再煮20分钟左右即可。

本文标题：干豆角放冰箱冷藏还是冷冻
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