当前位置: YIQ网 游戏生活 美食 广东盐焗鸡的正宗做法

软件 美国小学生阅读精选app 温州家政市场手机版 禾苗playapp 书虫免费电子书app 成学课堂app 悠房经纪

游戏 魔龙之戒内购破解版 果盘傲视七雄手游 别动我的龙游戏 永恒大陆手游小米版 任玩游戏攻沙传奇 主宰神剑手游

广东盐焗鸡的正宗做法

更新时间:2023-06-13 19:58:20 来源:YIQ网

......

1、广东盐焗鸡的正宗做法

广东盐焗鸡的正宗做法如下:

1、首先在小碗中加入姜丝,淋入料酒。用葱节挤压姜丝,做成葱姜汁。

2、在干净的鸡上撒上盐,淋上葱姜汁,用手抹匀,腌制六小时。

3、在电饭煲底部放入姜片,再放入腌制好的鸡,煲30分钟,翻面,出锅装盘。

2、正宗盐焗鸡的做法和配方

1、食材:新鲜的鸡一,沙姜粉、精盐适量,或者盐焗鸡粉,大粒盐/海盐8包,每包500克,纱纸2张,花生油和香油适量。

2、用盐和沙姜粉把鸡里外全部抹遍,或者用盐焗鸡粉抹遍,一共抹3遍。

3、然后把鸡放入冰箱1-3个小时,如果不着急,可以提前一天腌制,第二天焗。

4、在铁炒锅里铺入海盐,这时把少量的花生油和香油的混合油,用手或者刷子,涂遍鸡的全身。

5、用纱纸把鸡包裹好,用2张,在包有纱纸的鸡上面铺上海盐,把鸡全部盖住,一只大约用8包海盐。

6、大火5分钟,然后中火40分钟, 小火5分钟就可以了,如果鸡比较大,就自动增加时间。

7、注意观察火,太旺了,就要小一点火,焗熟了,要去掉纱纸,然后把热盐盛在盘子或者沙煲里,把鸡放到上面。热盐可以给鸡保温。

3、广东盐焗鸡的制作方法

1、沙姜洗净刮去外皮,剁成细末;香菜去头,洗净沥干水待用。

2、三黄鸡洗净去内脏,斩去头、脖子和鸡脚,用厨房纸吸干水分。

3、用米酒和沙姜末涂抹鸡身,腌制5分钟,将剩下的米酒倒入鸡腹里。

4、用厨房纸将三黄鸡包住,一定要包得严实。

5、先在瓦煲底部洒入1.5袋粗海盐,放入包好的鸡,再倒入1.5袋粗海盐盖住鸡身。

6、 盖上瓦煲的盖子,铺上一块湿方巾,开小火煮60分钟左右。

7、煮至湿方巾变干,说明鸡已熟,揭盖舀出鸡身上的粗海盐。

8、取出煮熟的鸡,撕去厨房纸,将鸡置入碟中,放上香菜做点缀,即可上桌。

本文标题:广东盐焗鸡的正宗做法
本文永久链接:https://www.yiq.com/shenghuo7880043.html
the end
声明:YIQ网稿件来源主要为网站原创、用户投稿、网络资源整理等。如果相关权益人认为本文侵犯您的权益,请备好权益证明、身份证明,及时联系QQ 1926491587 我们将会在48小时内给文章处理!

上一篇:

下一篇:

美食列表

  • 海葵怎么做好吃海葵怎么做好吃

    1、主要食材:海葵,尖椒。2、原料:油、料酒、味精、盐。3、海葵洗净切块,在开水中迅速焯一下,马上捞...

    1970-01-01
  • 白萝卜鸡蛋粥怎么做白萝卜鸡蛋粥怎么做

    1、用料:白萝卜半个、鸡蛋1个、火腿肠1根、红枣5颗、枸杞2克、葱1根、姜2片、盐2克。2、火腿肠切...

    1970-01-01
  • 梨子粥怎么做梨子粥怎么做

    1、煮粥前,需要先将雪梨去皮去核,切成小块。枸杞用水清洗干净,泡一下。2、锅中放米和适量的水,水比平...

    1970-01-01
  • 烟笋炒牛肉怎么做好吃烟笋炒牛肉怎么做好吃

    1、主料:牛肉800g、烟笋100g、豆瓣50g、花椒3g、八角2个、山萘2个、姜1个、油适量、酱油...

    1970-01-01
  • 泡脆柿的方法泡脆柿的方法

    1、刚刚采摘的硬柿子,去掉叶子,挑选出没有破皮的。已经发软和破皮的柿子不能做揽脆柿。2、用高压锅,将...

    1970-01-01
  • 羊腿萝卜汤的做法羊腿萝卜汤的做法

    1、主料:羊前腿肉700克,萝卜1千克,精盐、胡椒粉、葱、姜各适量。2、将羊肉去筋膜,切成约3厘米方...

    1970-01-01
  • 素包子的家常做法素包子的家常做法

    1、用料:面粉500克、芹菜400克、卷心菜400克、虾皮30克、红皮洋葱2个、酵母粉5克、精盐3克...

    1970-01-01
  • 灰豆饭如何做灰豆饭如何做

    1、先将扁豆洗净,取适量食用碱面在盆中用水化开。2、把扁豆与碱水一起放人铁锅中煮等到把水蒸发完后,继...

    1970-01-01
  • 牛柳炒青椒的做法牛柳炒青椒的做法

    1、牛里脊肉切厚片,用刀背拍松,之后改刀切成小片2、加入料酒、水淀粉、黑胡椒及少许食用油,拌匀后腌约...

    1970-01-01
  • 素馅儿饺子如何做素馅儿饺子如何做

    1、制作配料:胡萝卜1根、白萝卜1根、小葱适量、蚝油1勺、五香粉1勺、熟油2勺、盐半勺、面粉400克...

    1970-01-01

网站介绍 | 版权声明 | 联系我们 | 网站地图 | 违法和不良信息举报中心

作品版权归作者所有,如果侵犯了您的版权,请联系我们,本站将在3个工作日内删除

健康游戏忠告:抵制不良游戏,拒绝盗版游戏。注意自我保护,谨防受骗上当。适度游戏益脑,沉迷游戏伤身。合理安排时间,享受健康生活。

邮箱:电话: