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更新时间:2023-07-23 23:13:00 来源:YIQ网
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主料:三层肉200克,土豆两大颗,青蒜两棵。
辅料:酱油一勺,冰糖两小块,盐巴适量。
做法步骤:
1、备料1,土豆滚刀切块,三层肉切薄切细条,放点少许盐巴、白糖、地瓜粉拌匀。
2、青蒜斜切备用。
3、三层肉入锅稍微翻炒几下,变色即捞起。
4、烧热锅热油,土豆上锅翻炒,加入金兰酱油、少许盐巴。一般多炒一会让表皮有点硬感,后面炖的口感会更好。
5、三层肉放入陶瓷锅开炖,土豆放入锅底,水与土豆平齐即可,一次性放足。大火烧开后小火炖十分钟左右即可。
6、喜欢颜色重的可以多加点酱油,盐巴适量。青蒜在起锅前放入,搅入锅底很快即可出锅。
1、将土豆去皮,然后洗干净再将土豆切成丁状;
2、把切好的土豆丁放入锅中加入适量的水,然后点火蒸锅蒸熟土豆;
3、把蒸熟的土豆加入调味品味精,然后将土豆压成泥状;
4、把彩椒洗干净,切成丁;
5、把土豆泥、彩椒放在一个大盘中;这样方便搅拌;
6、最后加入自己喜欢的沙拉酱或者其他奶酪味的酱汁,把食材稍微搅拌均匀即可享用美食。
1、食材:豆角400克,土豆100克,前槽肉200克,小葱8克,生姜6克,花椒粉4克,食盐8克,大豆油80毫升,水适量。
2、将土豆去皮后和豆角一起洗净,豆角沥水放置、土豆切成滚刀块;肉用凉水洗2-3次,待血水下净后切块;小葱斜刀切片、姜片切成细丝备用。
3、打开燃气灶调到大火,锅热后加入80毫升大豆油,待油烧开后放入肉块翻炒至变白;再放入葱片、姜丝和花椒粉,快速翻炒至均匀。
4、向锅中下入豆角并调为中火,翻炒豆角至颜色开始变绿,再将切好的土豆块放进锅内,继续翻炒到所有豆角全部变绿为止。
1、鸡肉开水煮一下,开锅之后凉水洗净沥干;
2、准备好葱姜蒜,八角。油温八成热放入翻炒几下,放入鸡肉翻炒。鸡肉炒至变色加入开水没过鸡肉,根据口味放老抽或着生抽;
3、调小火煮十五分钟放入土豆,大概土豆煮到可以用铲子插碎,出锅即可。
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