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更新时间:2023-05-31 06:26:25 来源:YIQ网
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1、通风储藏:如果是量不大的,一般几天之内能吃完的,那么建议把烂的果和枝叶摘去,然后放在通风干燥的地方,一般存放几天是没有问题。
2、冷藏:我们家里都有冰箱,红毛丹放在冰箱里可以存放好几天是没有问题,注意是要保鲜膜将红毛丹包好,而且注意保持里面干燥,不沾水,而且不要经常翻动,这样可以放的时间会长一些。
3、冷冻:这是人们自然能想到的保存方法,放到冰箱里面冷冻,吃的时候拿出来让它在室温下自然解冻。虽然味道吃起来差不多,不过红毛丹的外壳在解冻后就变黑了。
红毛丹就像是长毛的荔枝,味道也和荔枝差不多;成熟的红毛丹,肉比荔枝肥厚一些。红毛丹可做果冻、酿酒、制蜜饯等食用方法。红毛丹也称毛荔枝、韶子、红毛果。在中国种植面积较少,全中国只有海南岛的保亭和三亚种植较大面积的红毛丹。
红毛丹的果肉含葡萄糖、蔗糖,含丰富的维生素、氨基酸、碳水化合物和多种矿物质。其性味甘温,果肉香/甜美厚而多汁,还有人称它为中国岭南的荔枝,更有毛荔枝的别名。红毛丹的果实呈球形或卵形,果皮表面有龟甲纹、并具一凹沟,内藏种子,熟果的颜色呈鲜红色或略带黄色。在选购红毛丹时同荔枝一样,要看其外表是否美观,皮色是否鲜红,外表新鲜的果实,品质口感自然鲜美。以呆皮表面柔毛红中带绿的果实品质最佳。选购时应挑软刺细长新鲜,果体外表无黑斑、果粒大且匀称,皮薄而肉厚者便是上品。
1、补充能量、调节代谢、强壮骨骼。
2、红毛丹(拉丁学名:Nephelium lappaceum L.),又名:毛荔枝,韶子,红毛果,红毛胆;为东南亚原产之无患子科大型热带果树,马来文称之“rambutan”,意为“毛茸茸之物”。成熟的红毛丹果并非都是红色的,也有黄色的果子。
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