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冰激凌蛋糕怎么做

更新时间：2023-05-27 23:38:30 来源：YIQ网

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1、冰激凌蛋糕怎么做

1、使用重油蛋糕模具。要用固底模具，否则冰激凌会流出来。最下面一层盛入冰激凌。

2、当中一层盛入巧克力芭菲。

3、最上层放上切割后大小适当的海绵蛋糕体。

4、每放一层都要在冷冻室冻实再操作，否则冰激凌会很快融化。

5、三层都冻起来以后，取150克淡奶油，8克细砂糖打发并涂抹在蛋糕体上，三面均抹平。

6、奥利奥饼干碎磨细，撒在蛋糕周围，再用抹刀慢慢刮上蛋糕体。

7、用巧克力淡奶油或者直接用巧克力芭菲在蛋糕体上裱花装饰即可。

2、动手小制作系列：手工折纸──冰激凌

第一、准备一张正方形的纸。

第二、把一个角的两边往中间对折。

第三、把折进去的两个角再往下折，按平。

第四、把纸反过来，如下图。

第五、把两边的两个小角往中间折。

第六、把上面两条边往中间对折。

第七、把上面的角往下折。

第八、把折下来的角再往上折回一小段。

第九、再把上面的角往下折。

第十、再把折下来的角往上折回一小段。

第十一、把纸反过来，就是一个冰激凌，上面白色的部分就是奶油，下面黑色的部分是冰激凌的杯托。

3、冰激凌还是冰淇淋正确

1、冰激凌还是冰淇淋两者都可以，冰激凌一般指冰淇淋（食品）。

2、从字面上看，冰激凌的“激”字，本有激烈、激动的意思，形容比较硬朗。“水”与“敫”联合起来表示“水从一个狭小的孔洞喷出，扩散到一个大范围空间”；“凌”字有解作“冰”的意思，冰凌，凌锥，滴水成凌。总体上“激”“凌”二字都有形容好像冰一样硬。

3、冰淇淋的“淇”字，有形容水流动的意思，“淋”字有让水或其他液体自上落下的意思，“淇”“淋”二字却有形容水流动的状态，又犹如柔软的意思。因此，从字面上说，冰激凌与冰淇淋可以分别代表硬冰淇淋和软冰淇淋两种不同的冰糕形态。

4、冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻食品。

4、冰激凌蛋糕怎么保存

冰激凌蛋糕保存的方法：

材料：厨房专用纸巾或普通干净纸巾、水。

具体步骤：

1、用厨房专用纸巾或普通纸巾，将蛋糕盖住。

2、把纸巾上喷些水，不需太多，潮湿即可。

3、把蛋糕放里原包装盒中。

4、放入冰箱冷藏即可。

5、注意，食用的蛋糕有异味或者变色，一定要马上扔掉，以免吃坏胃口。

5、红枣的做法：美味的红枣冰激凌

1、准备材料

2、红枣洗净浸泡15分钟，上锅蒸熟

3、将牛奶、蛋黄和白砂糖搅拌均匀，滴入香草精

4、加热奶糊，边加热边搅拌至浓稠状

5、淡奶油搅打至7分发备用，（即浓稠能缓慢流动）

6、将打发好的淡奶油加入晾凉至温热的奶糊搅拌均匀

7、红枣剥皮去核切小丁

8、加入奶糊搅拌均匀

9、装入容器，放冰箱冷冻，4-6小时成型后即可食用

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