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菜刀利用了金属的什么性质

更新时间：2023-07-02 10:53:37 来源：YIQ网

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1、菜刀利用了金属的什么性质

菜刀主要使用不锈钢，不锈钢分为以下几种：

1、铁素体不锈钢，含铬百分之十二至百分之三十，其耐蚀性、韧性和可焊性随含铬量的增加而提高 , 耐氯化物应力腐蚀性能优于其它种类不锈钢；

2、奥氏体不锈钢，含铬大于百分之十八，还含有百分之八左右的及少量钼、钛、氮等元素，综合性能好，可耐多种介质腐蚀；

3、奥氏体铁素体双相不锈钢，兼有奥氏体和铁素体不锈钢的优点，并具有超塑性；

4、马氏体不锈钢，强度高，可塑性和可焊性较差。

2、金属的用途

1、金属元素是化学元素的主体,是人们生产和生活的主要物质资源。

2、钨(W)：在各种金属元素中,钨是最难熔化和最难挥发的金属元素。钨主要用于制造合金钢;纯钨则主要用于制造灯炮中的钨丝,也用于电子仪器、光学仪器等。

3、铬(Cr)：铬是银白色金属,硬度极高,具有抗腐蚀性,用于电镀和制造特殊钢材。本世纪,当人们致力于研究铬的坚硬性质时,无意中发现了它的耐腐蚀性,从而诞生了不锈钢。现在,不锈钢及镀铬制品已在医疗器械、饮具、餐具等领域得到广泛应用。

4、锰(Mn)：纯净的锰性坚而脆,难以在生产和生活中应用,但锰的合金则有广泛的用途。锰钢既坚硬、又坚韧,是制造铁轨、轴承、装甲板的理想材料。

5、锂(Li)：锂是最轻而比热最大的金属元素。锂不仅用于制造超轻合金和锂电池,而且是尖端技术的重要材料。锂合金在航天工业上可大大减轻重量而降低能耗,在原子能工业上有重要作用;在冶金工业中,锂常用作脱氧剂和脱气剂,以消除金属铸件中的孔隙和气泡。

6、钛(Ti)：钛的比强度(强度与比重的比值)在所有金属元素中最高。钛及钛为主体的合金是新型的结构材料,质硬而轻,主要用于制造飞机、潜艇、耐腐蚀化工设备及各种机械零件。钛合金在-253～ 500°C的温度范围内,都可保持高强度,是理想的航天材料。在炼钢中,少量的钛还是良好的脱氧、除氮及脱硫剂。

3、金属的杨氏模量的大概范围．

常见金属的杨氏模量所在范围为0.16到3、6；

常见金属的杨氏模量列举如下：

1、钢：2、0；

2、铝：0.70；

3、铝：0.70

4、黄铜：0.91；

5、铜：1、1；

6、铅：0.16；

7、钨：3、6；

单位都是10的11次方牛顿每平方米；

杨氏模量是描述固体材料抵抗形变能力的物理量，具体要计算时，可以查金属手册，更精确、权威。

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