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板栗南瓜要不要去皮吗

更新时间：2023-01-23 10:04:09 来源：YIQ网

......

1、板栗南瓜要不要去皮吗

板栗南瓜的皮去不去都可以，如果要去的话，可以先蒸一下再去皮，这样容易一点。板栗南瓜皮有着促进消化、降低血糖的功效。板栗南瓜可以和大米一起煮成南瓜杂粮粥。

板栗南瓜是这些年培育出来的南瓜新品种，看起来非常的小巧，那么板栗南瓜在吃的时候需要去皮吗？实际上板栗南瓜去不去皮都可以，想去皮的话可以上锅蒸一下，这样皮更好剥一些。

板栗南瓜不去皮是最好的，因为南瓜皮具有很多功效。首先南瓜皮富含膳食纤维，可以促进消化，南瓜皮还含有大量的锌，有抗癌和降低血糖的效果，所以推荐不去皮吃。

板栗南瓜可以做成美味的南瓜杂粮粥，先把南瓜掏空洗净，放上锅蒸20分钟左右。然后将提前浸泡好的莲子、薏米和大米一起放进电饭锅煮成粥，最后倒进蒸好的南瓜中即可。

2、板栗南瓜的营养功效

1、补血益气。板栗南瓜是一种南瓜的新品种，它的营养价值丰富，里面含有丰富的淀粉、脂肪、维生素、无机盐等各种营养物质，经常食用的话能放防止冠心病、动脉硬化、骨质疏松等症状，是一种补血益气的最佳补品。

2、健脾和胃。板栗南瓜里还富含对人体有益的各种矿物质元素，在平时可将其炖汤或者蒸煮食用，都能起到健脾和胃的功效，经常食用的话还能起到健脾和胃的作用，这样能在肠胃内形成一层保护膜，还能防止出现便秘的症状。

3、抗衰老。同时板栗南瓜中还含有多种抗氧化性的物质，比较适合一些中老年人或者爱美的女性使用，不仅能有效的防止骨质疏松和高血压，同时还能起到抵抗衰老的作用，能促进人体毒素的排出，使皮肤变得更加细嫩。

3、微波炉蒸板栗南瓜要加水吗

不要。板栗南瓜作为一种食物，其中的水分含量比较充足，使用微波炉蒸时可以不用加水，加水反而影响板栗南瓜的口感以及营养价值。板栗南瓜含有丰富的维生素、无机盐、矿物质等营养物质，且果肉厚实美味，质地细腻，口感粉滑，吃起来味道和板栗十分相似，因此得此名称。

本文标题：板栗南瓜要不要去皮吗
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