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更新时间:2023-03-21 15:33:05 来源:YIQ网
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大锅菜是一道色香味俱全的汉族名菜,中国北方地区常见菜品之一,在北方地区较流行。食材多样,营养丰富,汤汁浓郁。
大锅菜的做法
主料:大白菜切块1500克,河北熟肉切片250克过油,炸肉丸子250克,炸豆腐块150克,海带切丝150克,宽粉条150克,东北的珍蘑。
调料:大豆油100克,豆瓣酱30克,酱油少许,葱末少许,盐少许,味精少许。
1、将白菜块.海带丝.粉条用开水煮软,捞出待用;
2、炒锅上火,倒入大豆油,当油6成热时将肉片及葱花同时放入锅中炒制;
3、当有葱香味时放入豆瓣酱,翻炒出味,随后将白菜.海带丝,粉条放入锅内翻炒;
4、然后加水1.5升,水开后加入酱油.盐.味精.炸丸子.炸豆腐块,大火炖5分钟,在用小火吨15分钟即可。
蒜苗、蒜苔、圆白菜、土豆、大辣椒、小辣椒、芹菜等等。
家常回锅肉:材料有五花肉、洋葱、青椒、葱、姜、蒜、豆瓣酱、盐、白糖、生抽、料酒等。
1、五花肉凉水下锅,锅内加入姜片和1勺料酒去腥,大火烧开后调中小火把五花肉煮至8分熟,然后焖2分钟。煮的具体时间与五花肉的大小有关。
2、利用煮肉的时间,把青椒和洋葱切成块。
3、煮好的五花肉捞出后,放置自然冷凉,记得不要过凉水。冷凉后的五花肉切成厚薄均匀的肉片。
4、热锅凉油,把切好的五花肉倒入锅内,小火煸炒出油。
5、把五花肉推到锅的一遍,倒入豆瓣酱,把豆瓣酱炒香,炒出红油。
6、倒入葱姜蒜,小火炒香,然后把锅内所有食材翻炒均匀。
7、倒入洋葱和青椒,大火炒至断生,然后加少许盐、白糖、生抽调味,翻炒均匀后就可以出锅了。
可以跟菜心一起炒,具体做法如下:
1、腊肠100克,菜心200克,蒜碎适量。辅料:食用油适量,盐2克,鸡精2克,水淀粉适量。
2、把腊肠洗净切片。菜心洗净,去掉比较老的部位。
3、锅中加入加入盐和几点油烧开,把洗净的菜心焯水。
4、锅中加入油爆香蒜碎,下入腊肠煸炒。
5、腊肠断生后加入焯水的菜心翻炒均匀。
6、芶入薄芡加入盐和鸡精调味,淋入香油即可。
1、大葱:煎饼卷大葱是煎饼最为常见的一种吃法,特别是在山东,受到百姓的欢迎。将大葱洗干净,加上刚烙好的煎饼卷着吃。在吃的过程中会蘸上大酱,味道辛香辣伴着甜酱的味道,是一种非常美妙的吃法。
2、土豆丝:煎饼中加上土豆丝,因为土豆丝含有较高的淀粉,而且容易熟,能够节省较多时间。卷的土豆丝要在制作煎饼的时候就要放入卷在一起,不能像卷大葱那样直接食用,需要加热才能食用。
此外,煎饼还可以卷着胡萝卜丝、黄豆芽、海带丝、葱花、香菜末等等,这些都可以根据个人的口味进行不同的搭配。不同的蔬菜富有不同的营养,大家可以参考自身的情况搭配一两种甚至多种蔬菜。
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烧白一般蒸2-5个小时,然后放到凉透,再上火蒸30分钟到一个小时,就可以了。做法:买一块带皮五花肉,长条形的。先把肉整块丢到水里,煮个半熟,千万不要煮熟了,把红糖末放到铁锅里,加入一点点水把糖融化,开火,让糖汁沸腾,把肉带皮的一面朝下,放到糖汁里面,当感觉到糖汁凝固的时候,拿起来。这个时候要曾热赶快把锅洗干净。把老抽抹在肉皮上面,锅里放少许油,五成热的时候把肉皮朝下丢进区,使劲炸,直到稍稍有胡味道
1970-01-01清朝的海关道是国家之间交往的门户,是海上对外贸易的管理机构。康熙二十三年"废除禁海令”,指定广东澳门、福建漳州、浙江宁波、江南云台山四处为对外通商口岸年,康熙二十四年"设立粤海关于广州之澳门、闽海关于福建之漳州、浙海关于浙江之宁波、江南关于江南云台山在镇江城西门外"准许外商来华贸易。清朝初年的海关有些方面是前朝市舶司制度的继续,也是清朝对外贸易管理制度上的一大进步,在我国海关历史上第一次出现了以海
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1970-01-01表皮斑:在皮肤的表层,是褐色和黄褐色的,是可以做掉得斑。当你用手的两指放在一块斑上扒开,散开的是不能去掉的斑。如果像是痦子似的就能去掉。去斑的方法:每天食用一片维生素C和维生素E,也可将维生素B胶囊液在睡前均匀涂抹于脸上,可达到祛斑的效果;多食用西红柿,最好是生吃或是用西红柿榨汁喝,每天一杯,长久下去,可使得色斑淡化掉。因为西红柿中含有丰富的谷胱甘肽,谷胱甘肽可抑制黑色素;多喝柠檬汁,柠檬中含有丰
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1970-01-01好记又大气的火锅店名有但不仅限以下:1、上上谦:是由求签许愿中的“上上签”谐音而来的,且“谦”是歌手薛之谦名字中的谦字,他将自己的名字加入到火锅店名,当中非常具有创意,而且上上签有吉祥、寓意美好的涵义;2、火锅英雄:其曾是一部电影作品,剧情非常精彩,广受大众追捧,用它做火锅店的店名,大气有新意,能为店铺带来一批电影粉丝客户;3、蜀香:蜀,指属地,是中国现在的四川和重庆地区,而火锅以四川和重庆地区的
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